鮮豔艷的鯛魚
粟米濃湯,口感幼滑,粟米味道濃郁,究竟「銀座うかい亭」用了幾多支粟米才煮出這一碗濃湯呢?
享用粟米濃湯時,廚師端出將會烹調的食材給我們拍照。
先是用海帶以蒸烤方式烹調的鯛魚。
鯛魚的外皮煎得焦香,魚肉肉質軟嫩,配上油菜花醬,味道是鮮甜,顏色是艷麗,所以就是鮮艷的鯛魚。
下一頁:精彩鐵板燒美食介紹
《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇】特朗普勝出美國總統大選,你點睇未來數年的世界局勢?你認為中美關係前景會如何?► 立即投票