豪歎活松葉蟹！東京高級蟹料理銀座きた福：松葉蟹腳天婦羅、蟹膏甲羅燒、三文魚子蟹雜炊，全蟹宴超滿足！

活松葉蟹之登場

顧客一邊品嘗前菜，師傅一邊準備他的舞台，準備在席前表演拆蟹和烹煮蟹，這也是「きた福」的特色之一。

首先師傅送上活松葉蟹，每隻活松葉蟹最少1公斤，顧客可先確認蟹身和蟹腳的完整，跟著拍照留念。

每隻活松葉蟹都綁有一個膠牌，標明是出自那一個地方，所謂「有名有姓，品質保證」。

師傅手起刀落，動作迅速，破殼如破紙，在這個小小的舞台上，僅在兩個顧客面前，展示了他超凡的拆蟹技藝。

師傅只是用了約五分鐘便拆好兩隻活松葉蟹，讓顧客在品嘗美味之前，先用眼睛享受了一場精彩的拆蟹表演。

下一頁：精彩席前蟹料理介紹

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

樂本健【年度感謝祭】維柏健及natural Factors全線2件7折► 了解詳情

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6