17/11/2023Photo: 由作者提供
中環全新美式扒房一次過嘗盡8國靚牛！1+級韓牛西冷、澳洲5+級帶骨和牛西冷、西班牙加利西亞小乳牛，炭香、油花、肉味，牛迷的天堂！
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Bini Burger (HK$88) – 每人再來一個迷你漢堡，小小的漢堡扒咬開充滿肉汁，三兩口吃完，之後正式進入吃扒環節。
Australia Bone In Sirloin 20oz (HK$1,588) – 先來一件澳洲5+級別的帶骨和牛西冷，用穀物作飼料育成超過365日，加入炭火處理，能吃到陣陣炭香，肉汁豐腴，充滿肉香，好吃得念念不忘，成為了我們的是夜最愛。
Korea Hanwoo 120 Days Grain Feb Striploin 10oz (HK$1,288) – 之後來了一款韓牛西冷，屬 1+級別，單單從肉的表面已經能知道牛肉充滿油花，一口吃下，果然吃時脂香四溢，肉味亦來得充足，喜歡吃豐盛油脂感的朋友絕對會愛上，難怪近年多了不少朋友由原來的和牛派轉而投入韓牛派懷抱。
Spain Galacia Milk Feb Sirlon 14oz (HK$1,388) – 最後試了來自西班牙加利西亞的小乳牛西冷，經過熟成處理的西冷扒，肉味特別濃郁，肉質脂肪比例亦相對較少，不過不用擔心肉質會否過於結實，入口同樣軟嫩，喜歡肉味濃郁的朋友可以選擇這款西班牙乳飼牛品嘗。
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