【港式情懷】 植物蛋的N種可能：改邪歸正西多士、未來蛋牛治

　　近年大家注重健康，茶餐廳出品總被冠以多油、多鹽，又高膽固醇的名號，是真‧邪惡美食。不少人拎住餐牌，都思前想後，怕誤墮飲食陷阱。但傳統的美味，總是令人十分想念，點算？

 

　　Green Common再次「顛覆味覺」，推出兩款港人至愛的茶餐廳美食——兩道純素新菜式「改邪歸正西多士」及「未來蛋牛治」。是繼植物蛋超人全餐和植物蛋照燒碗後又一力作。

 

改邪歸正西多士 $55

 

　　傳統港式西多士是茶餐廳的人氣食品，使用牛油和雞蛋製作，雖然好味，但女生們多是淺嘗一件，便不敢多食。今次Green Common在兩塊全麥麵包中間塗上一層花生醬，再沾上JUST Scramble植物蛋漿，煎得金黃香脆。頂層放上半溶的純素牛油和龍舌蘭蜜，滋味十足。而且所有材料不含動物成分，膽固醇、飽和脂肪含量也大大減少，謂「改邪歸正」也。

 

未來蛋牛治 $55

 

　　論港式美食，又怎少得蛋牛治？用上JUST Scramble 植物蛋和未來漢堡扒製成的純素版蛋牛三文治，「牛肉」鹹香而不油膩，放在烘焗過的全麥厚多士上，再配合雜菜沙律或薯條，每一口都是經典，而且更健康！

 

地址：

　　尖沙咀海港城海運大廈地下OT G61號舖

　　中環遮打道18號置地歷山B/F B2舖

　　灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 2樓1&2號舖

　　中環德輔道中173號Nan Fung Place 1樓1號舖

 

【延伸閱讀】植物蛋Just Scramble襲港！素食者也可以嘆奄列早餐、蛋包飯、番茄炒蛋 

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

第九屆「傳媒轉型大獎」請投etnet經濟通一票！ ► 立即行動