2020-12-17Text: Ariel Chan
【食蕉連皮】DONKI推$68隻可連皮食香蕉！貴得有道理？究竟好唔好味？
「食蕉連皮」 這句話，大家在鬧人的時候可能說得多，但有沒有想到原來講得出，真是做得到！最近香港DON DON DONKI就新出一款可以連皮食的香蕉「NEXT716」！它的售價不得了，一條盛惠$68！你沒有眼花，編輯亦沒有打漏小數點，「NEXT716」的確比平日見到的香蕉足足貴出20幾倍有多！究竟這隻香蕉有甚麼特別？香蕉皮又有無營養？等編輯跟大家拆解一下！
如此「古靈精怪」東西，大家都應該猜到由日本出產。沒錯！這款可以連皮食的「NEXT716」香蕉出產地正是日本宮崎縣川南町。它之所以賣得貴，皆因採用了一種特殊的種植方法——「凍結解凍覺醒法」。據說，要先把香蕉的生長細胞冷卻至攝氏零下60度，然後再解凍種植，這樣種出來的香蕉皮會較軟和容易消化。加上種植時沒有添加農藥，由人手清除害蟲，所以其蕉皮可以放心食用！
（圖片來源︰NEXT716 官網）
「NEXT716」種植的時候還需要配合適當的氣溫、濕度，就連二氧化碳的濃度亦十分講究，需要進行嚴格的監控。悉心呵護種出來的「NEXT716」糖度十分高，遠遠超過只有15度的普通香蕉！現時日本官網更有香蕉果醬和香蕉咖喱出售，不過香港暫時未買到。如果大家有飲Smoothie的習慣，可以試試將原隻香蕉連皮攪拌，不知道味道是怎樣呢？
「NEXT716」香港DONKI有售，售價為＄68 / 條
（圖片來源︰NEXT716 官網）
（圖片來源︰NEXT716 官網）
究竟香蕉連皮食對健康有益處嗎？不說不知，原來在藥物科學雜誌中有科學期刊曾經做過一項研究，發現香蕉果肉和蕉皮中含有phyto-antioxidanst成分，有助減少焦慮和恐懼的症狀。有英國研究更指出，蕉皮含豐富營養和礦物質，好像是鎂、鉀、維他命C、A、B6和B12等，更有大量的食用纖維。既然「NEXT716」標榜無農藥種植，大家不嫌貴的話不妨買來一試！編者會送給家人作為聖誕禮物，佳節齊齊「吃蕉」！
NEXT 716 香蕉
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