【城中最高質人氣麵包】法國藍帶兄弟主理無添加麵包、蜂巢完美牛角包— 品穀

　　品穀在2016年已經在佐敦開店，現在於灣仔和荃灣也有分店。麵包是由Andrew和Jeffrey兩兄弟主理，他們分別獲得法國藍帶烘焙課程書及藍帶甜品證書。兄長Andrew當初辭去金融業工作做麵包，除了因為熱愛麵包外，亦覺得香港大部分麵包使用大量添加劑，所以品穀主打無添加麵包。

品穀由兩兄弟創立，以摺25層而成的牛角包打響名堂。

（圖片來源：品穀Facebook）

　　品穀採用法國麵粉及A.O.P牛油，麵糰以天然酸種發酵。最受歡迎的牛角包，是以低溫發酵及獨特手法摺25層而成，蜂巢完美，空氣感和實在感平衡，酥香豐富。牛角包有原味、焦糖榛、玫瑰和咖啡牛角包。另外，其餘創意糕點也十分吸引，好像自家製花生醬曲奇、金鑽鳳梨比高和明太子法包等。果然是藍帶出身，為本地麵包店添上精緻！

品穀的麵包採用法國麵粉和牛油製成，出品有水準。

（圖片來源：品穀Facebook）

店內的麵包和糕點也十分精緻，好像海鹽焦糖果仁撻便像fine dining甜品。

（圖片來源：品穀Facebook）

品穀

地址：荃灣大河道100號海之戀商場地下G18號舖

電話：3543 1383

營業時間：星期一至五 8am-9pm；星期六、日 9am-9pm

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