2024-04-08Text: Sammy Leung
珠海美食2024 | 精選珠海打卡火鍋推介！激似王家衛《繁花》風格打邊爐 / 隱藏民居80年代懷舊重慶火鍋 / 葡萄牙曼努式建築食潮汕牛肉火鍋 / 輕奢華式粥底海鮮鍋
珠海火鍋推介│2. 笨居居老火鍋：藏在民居小巷的80年代懷舊風重慶火鍋店
第二間要介紹的是笨居居老火鍋，這間是藏在民居小巷中的一間重慶火鍋店，笨居居老火鍋充滿80年代懷舊氣息，店內使用手寫的Poster，木製桌子加上木製椅子、雞公碗，看上去好像殘殘舊舊，但其實十分乾淨，又很易拍照，十分有Feel！小紅書網民指，這間店很難找，但遠遠已聞到火鍋的香氣。
圖片來源：大眾點評
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笨居居老火鍋主打重慶火鍋，當然有一邊湯底要試牛油麻辣，而另一邊可以點番茄鍋底，用來煮蔬菜。牛油麻辣鍋底又香又相當惹味，大家可以用來煮肉類，必食的肉類有十分有牛味、新鮮現切牛肉、鮮嫩又有青花椒味的翡翠鮮椒雞、辣冒煙牛肉、屠場鮮毛肚、藤椒豬舌、五香滷肥腸。其他推介菜有凍豆腐、嫩海帶苗、臘肉湯圓、楊梅冰湯圓，還有鍋氣超足、炒得粒粒分明的招牌笨蛋炒飯。
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笨居居老火鍋(北山店)
地址：珠海北山北街66號
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