陳彥琳為我•惜•食•健康飲食教育發起人、「愛煮麗人」及煮食達人。 陳嘉惠為我•惜•食•健康飲食教育發起人、「為食起革命」香港區大使。逢周二刊登
最近天氣突然變冷,溫度驟降,而且非常乾燥,喉嚨總感到有點乾涸的感覺,這時候令我想起一個特飲。 ...
火鍋要吃得健康好味,最好還是煲自家愛心靚湯。出外打邊爐湯底往往特別濃味,都是為了蓋過配料不新鮮或雪藏味,還有那...
有朋友問我,為何對寒、熱的飲食那麼注重。 那是始於一次感冒過程中的體驗。我的喉嚨較弱,每次發病喉嚨必先...
晚上天氣開始轉涼,友人都急不及待要打邊爐了。吃火鍋是最佳的聯誼活動,可解決某些人經常遲到、偏食、口水多過茶的問...
大閘蟹是毛蟹的一種,在中國的美食中,有「蟹中極品」的美譽。想起數年前品嘗過一餐「北海道長腳毛蟹宴」,其中一道是...
世衞公布「加工肉食」屬一級致癌,全球煙肉愛好者無不誓言無煙肉毋寧死。世衞亦急急回應,不是叫大家與加工肉食絕緣,...
記得仍在職場活躍時,每當到了大閘蟹當造時,朋友圈中便會互相請吃蟹,形形色色的蟹宴成為老饗們每年秋冬的盛事。 ...
秋天令人食指大動,一來海鮮超級肥美,蠔、蜆、蟹、秋刀魚等等質優而且量多。 素食者也能大感動,栗子、南瓜...
最近經常研究東南亞不同的食材和香料,特別是咖喱食譜,發現不論是泰式、越南式或印度式,都包含了香茅、金不換、檸檬...
3D立體蛋糕愈見普遍,最近在某屋邨小餅店也見有售賣。在小朋友生日會送上卡通造型的3D立體蛋糕,不但吸睛,更帶來...
政府近期大力推廣母乳餵哺,對小寶寶來說確是一個大喜信息。我自己也是非常支持母乳餵哺的媽媽,仍以母乳餵哺兩個小寶...
這幾天都有朋友向我轉發某報章《Jamie Oliver健康飲食夢碎》的報道。大家請放心,這篇稿只是截取一句說話...
九月份正是踏入秋天的季節,也是開學的時候,但往往也是學校爆發手足口病的時期,孩子們最容易受到感染。手足口病是一...
Jamie Oliver最近又推出非常大膽的新計劃,繼續一反主流而行,極力游說英國政府推出20%的糖稅。原來在...
自從上次分享了用洗米水來洗面後,收到讀者來信,表示她與媽媽一起用洗米水洗面,嘗試了一個星期後,發覺效果非常好,...
如果你覺得「食懵你」只是用來開玩笑,笑人家吃得太多或行事糊塗。年輕人,你真的太年輕了。你以為真的沒有you a...
最近面部皮膚出現敏感情況,長出很多痘痘,看過中醫後稍見好轉,但痘痘始終未完全消退,剛巧遇見一位韓國朋友,她提議...
上星期二,香港電台全新專題式節目《孩子的完美拼圖》於電視首播。首集以飲食教育揭開序幕,探討如何令兒童健康地成長...
前幾天有親友從澳州來香港,於是特意邀請他們到我家作客用膳。可能在澳州比較少機會品嘗到中式或亞洲的菜餚,所以我決...
氣候轉變、地球暖化,我們不但常常聽到,還能感受到。早前網上流傳某些地方的天氣熱到能把活蝦烤熟,而多個國家亦傳來...
七月十日那個星期五,經歷過颱風「蓮花」的短暫到訪後,丈夫開始有幾聲乾咳。於是留意他究竟是白天咳得較多(熱咳),...
上星期我們作了暑假前的最後衝刺,完成本學年最後四場「我‧惜‧食‧學童健康飲食教育活動」,為同學們揭開加工食品的...
早兩個星期的天氣非常反覆,可能因此而令自己的抵抗力也變差,吃了兩隻生蠔後,竟然導致皮膚敏感。兩日後開始有好轉之...
剛與家人同遊東歐回來,兩星期的旅程從薩拉熱窩開始,甫下機便遇上教宗到訪而大封路,無心插柳之下,在街上遇見教宗兩...
前幾天正準備用電熱水瓶煲水的時候,發現水瓶底部有很多白色的沉積物和水垢,於是想徹底把它清除,可惜怎樣清洗也失敗...
今年「為食起革命」這個於全球舉行的健康飲食活動,又創出多項新紀錄!由Jamie Oliver發起的全球聯署——...
最近香港的天氣實在非常惱人,濕度高,時而下雨,時而日光普照。這些容易滋生病菌的環境,我們成年人也受不了這種天氣...
「為食起革命」這股國際民間自發力量,這幾年愈益壯大。我們有幸得到Jamie Oliver於三月中來港,為今年香...
愛煮理念源自愛家庭,但是地球日漸被人類蹧蹋,試問家人的健康又如何能得到保障呢?如果我們在沒有明天的地球上生活,...
還三天就是今年的為食起革命日!來到第四年,全球有超過120個城市、1300名義工大使,早在幾個月前已開始籌備今...
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