陳彥琳為我•惜•食•健康飲食教育發起人、「愛煮麗人」及煮食達人。 陳嘉惠為我•惜•食•健康飲食教育發起人、「為食起革命」香港區大使。逢周二刊登
地溝油事件發生後牽連甚廣,看到政府公布的名單,大部分受害的都是麵包糕點之類的公司。 很多麵包糕點公司...
撰文:陳彥琳 在美國生活多年,快餐和冷凍食品是每日的主糧,當然,也少不了非常「熱氣」的炸魚、薯條、薄餅...
撰文:陳嘉惠 暑假抽空與為人師表的好友聚舊,眼見她連假期也要工作,學校又搖身一變成為另類的社區中心,休...
撰文:陳彥琳 炎炎夏日,逛街常見到大小朋友都拿著雪糕吃得津津有味,不同雪糕店售賣各式各樣味道的雪糕。 ...
撰文: 陳嘉惠 現代人特別怕脂肪,但其實脂肪有好壞之分,例如多不飽和脂肪的奧米加脂肪酸便是好脂肪。因...
撰文:陳彥琳 上周六,很多朋友各自帶不同小菜到我家開大食會。有些人買了薯片等零食。當大人打開袋子一塊塊...
撰文: 陳嘉惠 近日網絡又再轉傳一篇《蔡瀾先生:正統日本餐廳不賣三文魚刺身》的短文,內文大約指出三文...
撰文:陳彥琳 我在香港出世,15歲赴美升學,直至完成大學及碩士學位後才回港生活,而外國的飲食文化與智慧...
撰文: 陳嘉惠 新書《親子Play Kitchen》加入了認識穀飼牛與草飼牛的親子活動,希望小朋友自...
撰文:陳彥琳 營養學是一項非常值得深究的學問。材料廣泛,不是一朝一夕便能學得通透。為人父母的,想教育下...
撰文: 陳嘉惠 食物安全中心早前宣布放寬美國牛肉的入口限制,原因是世衞確定美國瘋牛症已達「可忽略」級...
撰文:陳彥琳 世界盃老公仔女捱夜睇波,很多時候也會有小食陪伴左右,增加氣氛,少不了汽水薯片零食。其實,...
撰文: 陳嘉惠 在為食起革命公開活動上,談到吃本地食材的重要。有朋友問,可以整餐飯只用本地食材炮製嗎...
撰文:陳彥琳 當我從一位投資銀行家變身成為一位廚師,很多人都會問兩者有否相似之處。由我從小在廚房炒餸炒...
撰文:陳嘉惠 Year of No Sugar是美國人寫自己一家四口整年的戒糖生活。全家走甜後比以前少...
撰文:陳彥琳 近年很多人對是否吃有機食物都有自己的看法,我是極力推廣有機飲食的。我演講時,觀眾常提及的...
撰文:陳嘉惠 為食起革命來到香港,變成了整個月的飲食關注活動。今年我們已經率先於五月四日假港島東農墟舉...
撰文:陳彥琳 香港近日的天氣非常潮濕。早上起床時照鏡,覺得自己面腫,好像體內的積水要到下午才排出。其實...
撰文:陳嘉惠 今次是我第三年在香港策劃一年一度的全球健康飲食界盛事為食起革命(Food Revolut...
撰文:陳彥琳 每次到企業做演講,除了用自己從投行轉到烹飪界當中的經歷,及怎樣用天賦關愛社會為員工打氣外...
撰文:陳嘉惠 去年聯合國定為國際藜麥年,在全球推廣這款「超級食物」。藜麥本身是安第斯人的主要糧食,耐旱...
撰文:陳彥琳 雖已年過30,但我的智慧齒仍陪伴我左右,藏在牙肉裏。最近又好像想爆出來,令我牙痛非常。看...
撰文:陳嘉惠 英國政府每年就經濟、社會及環境數據去分析國民飲食習慣。去年的結果顯示,隨著經濟衰退及食物...
撰文:陳彥琳 在不同的電視節目上,我也經常提到吃糙米的益處。究竟為甚麼糙米會較白米有營養呢?一粒米經過...
撰文:陳嘉惠 早於2007年,英國已有研究證實兒童過度活躍表現與吸收食物中的食用色素相關。食用色素破壞...
撰文:陳彥琳 當八個月到兩歲的嬰孩出牙時可能會「發牙痕」,老是想把一些東西放入口中。一般媽媽都...
撰文:陳嘉惠 四年前開始構思一個慈善計劃,一個一站式的網上平台,免費讓義工與項目配對,同時亦提供消閒文...
撰文:陳彥琳 一碗麵好吃與否除了麵的質感外,湯底也非常重要。以往在投行工作時,很喜歡到歌賦街吃番茄湯通粉。...
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