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16/08/2012

擅長「偽裝」的魚腐

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  • 黃凱詩

    黃凱詩

    黃凱詩Cynthia,減磅戰友愛稱她黃CC,她是一名營養師,亦是體適能運動教練。香港大學營養學系畢業後,隨即投身營養服務行業。

    她的專長是替人除去贅肉,名副其實是體重控制專家。出道十多年來,先後替數千名肥人一族成功減磅,總計十多萬磅,更舉行超過350場瘦身講座,參加者數萬人。

    她又豈止替人減磅,還不時接受傳媒訪問,又開壇講學;現於報章寫框框,每星期更會在大氣電波中發表瘦身偉論,大談纖體奧秘。她的網誌《營養師手記》亦大受歡迎,開立3年,瀏覽人次達600,000。

    營營樂樂

  在電梯大堂,我看見戰友小倩的身影,她拿著疑似一盒蛋糕的物體,再看清楚點,應是彼得與老彿爺甜品店的蛋糕盒,一件普通的芝士蛋糕,也要30多元。她鬼祟的從電梯走出來,我跟著她,沒發出一點聲響。

 

  我心想:「戰友大概不會這麼膽大,竟敢將瘦身違禁品帶到我的辦公室,此舉只有兩個可能性:第一,就是當戰友成功瘦身後,買來多謝我們的照顧;二,就是多吃了,怕我會囉囉嗦嗦,於是用這些蛋糕來分散我的注意力。小倩距離瘦身目標尚餘10磅,所以我肯定是後者。」

 

  我一直跟著她,她將那盒蛋糕遞給我的小助手華妹妺,然後小倩在她耳邊說了幾句,便前往磅重。在她們磅重時,我閃回辦公室,數分鐘後,華妺妺拿著她的檔案給我,我問:「她重了嗎?剛才她跟你說甚麼?」

 

  華妺妺裝出一個老實的樣子:「我誠實可靠,絶不是一兩件蛋糕可以賄賂的。」雖然華妺妺沒說出來,但不難知道,剛才小倩「建議」她磅得輕手一點。

 

  小倩甫坐下,便說:「重了一點點該是月經周期前吧!」

 

  我懷疑:「經期又到?上兩次你也說是經前的影響!」

 

  我的戰友十分聰明的,每次知道自己重了,也懂得到處找藉口,知道經前會因賀爾蒙影響而令身體積水,就老說是周期將到;有時候又說穿了牛仔褲會較重,甚至明明已是四時許,也告訴我當天剛進食午餐所以因飽餐一頓而重了。

 

 

  當然,我不會這麼容易中計。翻過她的飲食記錄,原來她昨天吃過魚腐米線,她見我盯著「魚腐」二字,開始為魚腐辯護:「那個魚腐不肥膩的,是放在湯裏吧!而且,是魚肉跟豆腐的混合物,該算是健康。其實,原先我也不想選魚腐的,但或許太晚,店子只剩下魚腐這一款。」巧合地,上一位跟我會面的戰友也告訴我店子只剩牛腩,所以唯有吃了牛腩麵。

 

  這麼多年來,我發現,凡食物混有魚類成份,減磅戰友都會認為一定健康,可想而知魚肉的健康形象實在深入民心。

 

  我告訴她:「魚腐內,並沒有豆腐成份,就算真的加入豆腐,也並非代表就是健康之選。況且,魚腐是由鯪魚肉,混合粉和蛋揉成乒乓球狀,再放入油鑊炸成的,因此吸收的油份絶不少!另外,這件鯪魚球稱為魚腐的原因,不是因為加有豆腐,而是其口感軟滑,像是吃豆腐的感覺,才稱為魚腐吧!」

 

  小倩裝出一個真相大白的樣子:「啊!原來如此,怪不得重了!」但我可以肯定,她早知魚腐屬炸物,只是裝作被誤導了的樣子,因她知道若明知故犯,會換來更嚴重的後果。離開前,她說:「買了蛋糕幫你增肥,記得吃掉它!下周見。」跟戰友會面,其實真是一種樂趣。

 

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