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02/12/2024

神秘破落大廈內的美食天堂

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  • 曾智華

    曾智華

    為食鬼,人稱碌Sir或肥碌。自幼家貧,12歲負責買餸,經常打斧頭通街食,故五呎高竟肥到36吋腰160磅重。長大後,繼續以食食食為志向。如今退休,以橫掃香港美食為人生終極目標!

    肥碌大食遊

    隔周一刊出

  旅遊最大享受之一,當然為食食食。尋找美食,走到一個陌生城市,亂撞,可能做完N次水魚都未搵到合心意的。

 

  咁點搞?最正路,當然睇旅遊書(如今已蒸發得八八九九 ),另外,就上網睇KOL介紹(但難知真假及邊個收咗水! )。故此,最穩陣是靠口碑。

 

  更理想,是當地有為食朋友,由地膽做盲公竹, 十次八次都會有驚喜。

 

  上周遊曼谷,正正如此,肥女B早年在國際廣播機構工作,認識泰國籍同事Maria成為知己,大家之後各奔前程,但仍不時聯絡。今次發達,剛剛Maria在曼谷,立即帶路。

 

  「碌sir,保證有驚喜!」

 

  果然,座駕經九曲十三彎,進入一條漆黑街道,四野無人。落車走入一座破舊大廈,也不見有乜餐館招牌。坐老爺電梯上六樓,門打開,喂喂,好鬼爛溶溶啫,點會有正嘢食呀?

 


咁款門口,你信內面有好嘢食?

 

  Maria滿滿信心笑笑:「跟我嚟啦,你睇!」

 

  經過污糟糟糟小空間,咦⋯⋯抬頭一望,果然別有天地,眼前是間極有心思設計的Open Bar and Kitchen Restaurant,坐爆靚仔靚女,嘩,乜原來曼谷有咁多氣質美人。

 


坐低,充滿笑容的女待應熱情招呼。

 

  內裹別有洞天,坐爆靚人,氣氛熾熱

 

  講真,成個餐牌,滿是泰文,就算有英文,小弟都一嚿雲,拋下一句:「Maria,我乜都飲乜都食, Just surprise me !」

 

  在落單期間,先四圍巡巡,發覺廚房有十位年青的廚師在集中精神弄美食,任何人,當專注工作時,就有一種攝人魅力,無論是否美男美女。

 


開放廚房內,年青廚師,人人專注。

 

  此店牆上掛上大大個店名——歡城 Charmkrung,據Maria講,晚晚爆瀉,一位難求,因其氣氛獨特,令人身處其中,就有種快樂又現代的感覺。靈魂人物就是一個肥仔老闆,成個大快活,笑容永掛臉上,製造氣氛高手,只三十幾歲,已擁有兩間超級成功餐廳,背後的哲學,當然唔簡單。

 


肥仔老闆為生招牌,快樂鬼馬,人緣絕佳。

 

  Maria非常豪氣,又紅酒又白酒,更將所有招牌食物,一一order。

 

  各位,你問我當晚食咗乜?真的是冇研究之至,總之就是味味有泰國feel,酸酸甜甜加微辣,也有不少炸物,最佳送酒。

 


食物名稱?無研究之至,總之就是好味。

 

  呢晚酒逢知己,成個人溶化在一種超級Happy Mood中,好耐未試過有呢種過癮感受了。

 

  食完,無法唔拉肥仔老闆(根本唔識讀佢個名) 、Maria及肥女B夫婦合照。之後,再坐爛爛地電梯落到黑漆街頭,簡直像穿梭在兩個世界中,奇特!

 


呢餐非常滿足,速拉Maria(右)及肥女B夫婦與老闆合照。

 

歡城 Charmkrung

地址:839-841-843-845 Charoen Krung 31, 6th Floor, Talat Noi, Samphanthawong, Bangkok 10100.

電話:+66 97-994-5523

 

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