韓國「寺剎料理」登陸尖沙咀：能夠治癒身心的韓式新派素菜

 

　　韓式粉絲雜菜腐皮福袋 是其中一款餐廳名物，用筷子夾起脹卜卜的福袋放到嘴邊輕輕咬開，只覺腐皮的厚薄度來得剛剛好，跟釀入福袋的雜菜、粉絲完美融合，還有置底的白蘿蔔，吸收了汁液精華，放入口中完全無渣，好感度不會輸給主角的福袋。

 

 

　　韓式炒粉絲 於一般坊間韓式料理店也常會吃到，土生花 的出品來得沒那麼油膩，感覺更加清新，沒有給胃納帶來多餘的負擔。

 

 

 

　　五色蔬菜拌飯 跟一碗大醬湯同上，自然系的時蔬帶有自身的蔬菜甜味，拌上自家製的韓式辣醬，增加了鮮甜度，吃過一口拌飯之後，來一口大醬湯，濃郁的大醬湯好像能理順身體內的五臟六腑，跟同樣惹味的蔬菜拌飯，結成了完美組合。

 

 

 

　　另外單點了一份午市餐單上的 迷你甜辣酥炸菇菌（$128），用自家製的韓國辣椒醬處理，菇菌全部炸得又酥又脆，跟酸、甜、辣俱備的醬汁配合得天無縫。

 

 

 

　　甜心時間來了一款 朱古力布朗尼，上面點綴了以椰漿炮製的忌廉，無論口感和味道都感覺滿意。最後喝下一口參茶解解膩滯，結束了這頓既美味又健康的午餐。

 

 

土生花 Soil to soul

地址：尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 7樓704號舖

電話：2389 9588

 

 

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