10/03/2023
3大星級名廚聯手！高級精緻拉丁美洲菜：鮮味燉加勒比海龍蝦、層層口感平原雞飯、濃香阿根廷牛扒，驚喜開眼界
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Arroz Con Pollo - Ping Yuen Chicken Rice - 來到主食時間，用上三日時間準備的平原雞飯甫一登場已經吸引我們目光，平原雞相對三黃雞脂肪比例會少一點，Chef 巧妙地用雞肉打成幼滑的慕絲夾於雞皮與雞肉之間，讓我們吃出一層與別不同的油脂口感，日本米飯散發著雞肉鮮香，簡單地俘虜了我們的味蕾。
Beef Tenderloin - 主菜部分有阿根廷牛扒，肉味濃郁的阿根廷牛，每一口都充滿肉香，連配菜的舞茸菇、薯仔和珍珠洋葱都非常好吃，一切來得太美味。
Pop Corn - Sea Salt Dessert - 甜心時間先有粟米雪糕，口感幼滑的雪糕加入了海鹽，讓甜度加倍提升。
Fresh Churros with Dulce De Leche - 南美系的街頭小吃 Churros 比西班牙的體積更為大支，入口又香又脆，為是夜晚餐劃上完美句號。
是夜餐單由主廚特別安排，人均消費約每位 HK$1,200。
Rosita
地址：灣仔船街1-7號寶業大廈地舖
電話：2555 0628
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