16/09/2019
下午茶也要吃得時尚！於The Mira Hotel茶座一睹「絕袋佳人」的風采
位於The Mira酒店內的COCO Café Patisserie一直自家精製朱古力及蛋糕，適逢中秋節，店面更放置了巨型月亮造型朱古力，十分搶眼！今個9月，COCO與CENTERSTAGE再度攜手合作，以今年主題 「Future Tribes未來部落」為靈感，推出期間限定的時尚風姿下午茶，比起常設款式更為豐富美味。以手袋為設計概念的層架感覺高貴，上面放滿了精緻鹹甜美點，每款甜點更別出心裁地配以充滿時尚感的名字。
鹹點方面相當豐富，松露芝士三文治是惹味之選，兩種食材可謂天衣無縫的配搭，芝士味道突出，同時夾雜黑松露的馥郁香味，令整件三文治生色不少。魔鬼蛋是外國很受歡迎的派對小食，這次大廚配上煙三文魚子及細滑的鹹忌廉，交織美妙口感。炙燒胡椒吞拿魚配上日本芥末蛋黃醬尤其滋味，營造出一點和風感覺。賣相精緻的羊奶芝士球混合了紅莓及核桃，層次豐富且齒頰留香。
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