2022-07-29Photo: 由作者提供
8大人氣梳乎厘班戟特集 | Update班戟界4大班霸+新力軍！法國藍帶廚師主理／最強抹茶提拉米蘇／賣萌蜜瓜／高貴Mont Blanc Pancake
【8大人氣梳乎厘班戟特集】6. 打卡最啱！萌爆吸晴蜜瓜梳乎厘班戟— HoiHoi
Pancake House HoiHoi來自日本名古屋，在當地人氣甚高，曾獲多間電視台節目介紹，被稱為日本最好食班戟。香港店開設於九龍灣及荃灣，香港部分食材包括麵粉、忌廉均從名古屋直送到港，所以味道也很接近日本的。
九龍灣的HoiHoi開設於Megabox一樓，店舖環境夠開揚。
（圖片來源：Pancake House HoiHoi Facebook）
班戟可以分為兩類型，第一類是梳乎厘班戟，鬆軟可口；而另一類是夏威夷班戟，亦即傳統的美式鬆餅，相對較薄身，質感亦較為煙韌，適合配肉類作鹹食菜式。House HoiHoi受歡迎的原因，主要因為這裏的班戟吸睛度高，好像為夏日推出的蜜瓜梳乎厘班戟，兩塊厚厚的梳乎厘面舖上濃濃的蜜瓜醬汁，加上忌廉醬的格仔圖案，造型十分可愛，讓人不停打卡留念。
夏威夷果仁忌廉夏威夷班戟 $138
夏威夷班戟相對質感煙韌。
（圖片來源：Pancake House HoiHoi Facebook）
三重梳乎厘班戟 $128
面層的忌廉醬是用日本蜜瓜做的輕忌廉，中間夾著士多啤梨果肉和吉士醬 。
（圖片來源：Pancake House HoiHoi Facebook）
Pancake House HoiHoi
地址：九龍灣宏照道38號企業廣場5期Megabox 1樓19-20號舖
電話：2461 7000
營業時間：星期一至五11:30am-10pm、星期六至日12nn-10pm
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