【說「不」的勇氣】給青春、也給Best Before Date食物一個機會

　　但相對商業世界的滑鐵盧，Say No又不算得上甚麼。「最初找供應合作被連番拒絕，甚至被罵，幸好我臉皮夠厚！」被罵事小，她試過因經驗不足而吃大虧：「我們都不懂行價、行規，結果被供應商欺騙，白白用了很多錢去接收一批快到期的產品，造成極大的散貨壓力。」把挫折化為成長的養分，是Allison的宗旨。「年輕勝在能承受歷練，撞板機會多，自然學得快。」她明白到要在商業世界生存，就要依循商業世界的「遊戲規則」。「供應商不會因為我做環保就優待我。」這份面對挫折的勇氣，來自熱情。年紀輕輕，沒有雄厚資金，欠缺經驗，也沒有太大把握，最大的「資產」是打不死的衝勁和熱情。

 

過期食物超市Green Price由2016年創辦至今，已在港九新界開設各一間分店，「發展比我們想像中快很多。」

 

　　Green Price由2016年創辦至今，快滿三歲了，這也代表Allison和父母的「三年之約」到期。「爸媽好像早就忘記這個約定。」Allison不禁莞爾失笑，更直言感受到父母一直默默支持自己做喜歡的事，所以關於店舖的大小事，她都愛跟父母分享，就像愛撒嬌的小孩把日常瑣事都告訴父母一樣。「雖然我賺得不多，達不到爸媽期望，但起碼我能讓他們知道，我生活得很開心。」她說。

 

　　未來有甚麼目標？Allison揚言希望讓GreenPrice「跑」起來，把環保概念帶給更多香港人。「我覺得我是成功的！很多人都願意踏出第一步，更有不少父母把孩子帶來，就是想讓他們學習減少浪費。我還感染了我的男朋友呢。」她難掩笑意，分享了兩人的拍拖生活。「他每日都要喝一枝樽裝茶，而我每次見到他買烏龍茶，都會明言不喜歡。沒想到後來他真的不再買，還開始自備水樽！」對於男友的改變，Allison既開心又感動，「他讓我感受到，我所有的堅持都沒有白費！而且身邊有一個人願意和自己一同實踐環保生活，感覺真好。」每個人用來量度成就的一把尺都不一樣，對於很多年輕人來說，挑戰、快樂、滿足感、無悔就是人生的其中一個成就，要趁年輕、趁青春追逐。

 

在各人的努力下，GreenPrice已能更有效控制存貨量，當中不可避免要丟掉的只佔總存貨量的2%（包括來貨時已損壞的產品）。Allison說，「有時供應商為了清理倉存，會要求我們額外接收更多貨品；為免他們把處理不完的存貨運去堆填區，造成不必要的浪費，我通常都會叫他們先把貨運過來，再派給附近的社區組織，讓社會消化這些產品。」

 

GreenPrice綠惜超級市場（網上購買）

/灣仔店/

地址：灣仔皇后大道東100號鉅芝樓地下A舖（港鐵灣仔站D出口）

/觀塘店/

地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座5樓N舖（港鐵觀塘站B1出口）

/葵芳店/

地址：葵芳葵富路7-11號葵涌廣場2樓C131B舖（港鐵葵芳站E出口）

 

 

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