Tag: #老店情味

共25篇

生活>．香港老舖記錄冊
鹹魚老字號｜力抗成本上漲、缺乏新人入行「合利」堅守西環60餘年

生活>．香港老舖記錄冊
百年老店｜全港唯一手造燒味爐就在果欄對面？蔡同盛堅持手揼敲鎚，厚料靚鋼孕育多間燒臘名店

生活>．香港老舖記錄冊
檀島咖啡餅店屹立逾80年創辦人深耕本地巿場、帶領品牌衝出香港

生活>．香港老舖記錄冊
上環百年藥行賣中藥材起家！擴展至品牌代理、聯乘護髮湯包！傳承三代︰守業是核心！

生活
九龍城重建 | 來一趟九龍城老店遊！義香荳腐淡淡焦香石磨豆腐花 / 發哥常食魚片牛肉粥炒麵 / 潮式雜貨店必試潮州韭菜粿 2

生活>．香港老舖記錄冊
上環老字號｜被時代淘汰的菜種行！農場向外國批發商購種、本地農夫賣地棄耕！留下種子等於留下香港農業的發展機會？

生活>．香港老舖記錄冊
涼果屋60年代木頭車起家！堅持香港製造自家研發洛神花梅、桂花梅、番茄仔乾、手工花生糖

生活>．香港老舖記錄冊
鯉魚門逾50年家庭式餅家！每日新鮮焗製老婆餅、雞仔餅還原昔日唐餅味道！二代舵手︰難搵食但樂在其中

生活>．香港老舖記錄冊
駱克道55年麻雀館見證行業變遷！麻雀枱由「泥地」變「草地」、深圳碰槓牌取代傳統廣東牌！與食店合作派食物、伙旅行社辦深度遊，傳承麻雀文化

生活>．香港老舖記錄冊
筲箕灣百年粉麵廠傳承三代！心理學博士回流掌舵，為蝦子麵申請非遺、推廣網店！面對挑戰力求轉變

生活>．香港老舖記錄冊
上環老店｜曾福記藥行開業逾半世紀！按四季主打不同藥材批發！點解這行業同行非敵國？

生活>．陳俊偉
彩虹邨重建帶旺60年老字號金碧酒家！訂枱爆滿至明年2月！懷舊菜盡顯老店功架：不可不吃手工菜荔茸香酥鴨、魚腸蒸蛋、錦鹵雲吞

生活>．香港老舖記錄冊
悅和醬園一條龍製作酒醋醬！全港唯一自設酒廠醬園！天然生曬豉油、古法製「古勞麵豉」！東北發展成最大經營隱憂？

生活>．香港老舖記錄冊
古洞不賣點心的鄉村小茶樓！用本地醬油煮客家菜、辦茶粿工作坊！如何變成街坊聚腳點連繫社區？

生活
香港美食｜本地爆紅茶檔推介！陳奕迅常去炳記茶檔 / 馳名滑蛋叉燒飯、滑蛋菠蘿油 / 超濃郁咖喱牛腩飯！飲奶茶感受懷舊鐵皮大牌檔風情 7

生活>．香港老舖記錄冊
懷舊零食 | 兩代人守護傳統涼果老店！由水果批發改行涼果製作，憑好品質衝出海外

生活
米芝蓮2024｜必比登推介名單率先睇！公開新上榜7間食店︰48年中菜名店生記 / 上環地道越南菜 / 正宗拿坡里Pizza！話題粵菜「文苑飯莊」有份？即睇完整名單 2

生活
明治彩絲糖停產！高峰期銷售額達1億港元？6款口味你最愛邊款？盤點8大懷舊零食來一場回憶殺！花占餅可杜蟲？小息必備媽咪麵！呢款近乎絕跡！

生活>．陳俊偉
香檳大廈｜尖沙咀星座冰室料今年7月退場！招牌茄牛通將成絕響！堅持用新鮮番茄牛肉炮製，撈蛋賣相被批似「嘔吐物」！出品美味度被低估？ 2

生活
元宵節食湯圓！本老字號糖水舖推介：Anson Lo MV取景地教主同款座位 / 師傅手製流心芝麻湯圓 / 米芝蓮必比登推介勁薑湯圓 1

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