中信里昂發表研究報告指出，海底撈(06862)上半年純利按年下跌14%，符合市場預期。當中，平均客單價略有上升及低線城市翻桌率表現優於預期是亮點。

　　中信里昂認為，海底撈通過優化員工排班和加盟店轉換，有空間提升營運效率。因此將2025年淨利潤預測下調11%，至於2026及2027年預測保持不變。該行將海底撈目標價由15元略微上調至16元，維持「優於大市」評級。

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《經濟通通訊社26日專訊》

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