大和發表研究報告指，古茗(01364)7月和8月每店交易總額（GMV）在補貼高峰後仍增長約20%，而堂食需求在配送戰期間亦按年增長十幾個百分點。管理層承認2026年某些月份的同店銷售增長（SSSG）可能放緩，但強調快於預期的開店速度將支持2026年收入增長。該行將古茗目標價由32元下調至27元，以反映補貼後環境，維持「買入」評級。

　　管理層認為古茗的優勢在於其冷鏈物流，能以低成本提供高品質原料，幫助品牌留住客戶。古茗的回購率約50%，管理層認為可持續增長來自忠誠客戶的增加。鑑於餐飲行業許多競爭對手尚未盈利，古茗計劃繼續整合市場，縮小與行業領先者蜜雪冰城(02097)的差距。

　　關於海外擴張，管理層表示將很快公布更詳細的路線圖。因此，該行對古茗的長期增長前景更感樂觀，因管理層對其定位與優勢有清晰認識，儘管行業競爭激烈。管理層將全年開店目標上調至超過3000間，2026年目標將高於2025年。

　　該行將古茗的2025年每股盈利預測較預期高12.4%，可能因該行對開店速度快於預期的假設更樂觀。

*編者按：本文只供參考之用，並不構成要約、招攬或邀請、誘使、任何不論種類或形式之申述或訂立任何建議及推薦，讀者務請運用個人獨立思考能力自行作出投資決定，如因相關建議招致損失，概與《經濟通通訊社》、編者及作者無涉。
《經濟通通訊社1日專訊》

【香港好去處】2026去邊最好玩？etnet為你提供全港最齊盛事活動，所有資訊盡在掌握！► 即睇