10/07/2019
想食多點纖維又怕肚脹有風？營養師建議4步防止愈食愈不適
第四步：暫時避開有風食物
食完後肚子感到有風有多種原因，其中一個原因是由於食物中的水溶性纖維，到達大腸時纖維會稍為分解，因此容易產生出氣體。這類食物包括部分水果、燕麥、豆類等。另外，部份蔬菜包括洋蔥、椰菜、西蘭花、椰菜仔等，含有低聚醣 oligosaccharides；當低聚醣在腸道中分解，就自然產生出氣體，令我們感覺有風肚脹。
一般情況身體需要三至七天去適應高纖維飲食，在這段時候跟隨以上四步，之後就可以再增加其他高纖食物，例如全麥、種籽、及所有蔬菜。
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