08/03/2018Text: Joanna Chu
【中環最浪漫酒吧：Dear Lilly】Ashley Sutton用設計寫下情書，建構愛情仙境
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要表達愛意，發一個訊息、或是直接致電給對方就可以，但舊時通訊沒現在般發達，戰時軍人要訴說傾慕之情就只能靠書信，即使孤單守候，亦定意不離。
新開幕於國際金融中心頂樓的酒吧「Dear Lilly」，設計師Ashley Sutton細閱了數以千計的情書後，決定於店內主要刻上在第一次世界大戰和第二次世界大戰期間，各士兵送給情人的情書摘錄。而餐廳命名亦是來自其中一封充滿愛意的信件，藉此讓客人感受到該年代刻骨銘心而真摰的感情。
室內充滿了海量的花朵，散發滿滿的愛意及浪漫。餐廳酒吧中的落地式木架上擺放了填滿花朵的復古香水瓶，而數以百計的花束則會懸掛於天花板上，構成一片花海。
除了地板及心型裝飾外，潦草地寫在紙卷上的情書和情詩，也會與復古式的黑白照一起堆放在酒吧上，每一個角落都可探視這些存在於過去的濃情蜜意。
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