答謝第100篇！公開私藏，大阪當地人No.1人氣度的壽司店「春駒」

大阪人的壽司

　　「春駒」位於天神橋筋六丁目，這是日本第一長商店街，橫跨了三個地下鐵站，這裏沒有名店或大型連鎖店，全是日常生活所需的各式小商店，所以是大阪人平日會來逛的商店街，自然「春駒」亦是大阪人平日常吃的壽司店。

　　筆者打算提早一點晚飯，避開放工後人潮時間，在平日約下午五時十五分到達「春駒」，已經約有八個人正在排隊，等候期間最佳「殺時間」方法便是「做功課」，先看餐牌選定吃甚麼。

　　在排隊龍頭旁的酒箱上放了餐牌、拍紙簿和原子筆。筆者第一次來的時候，餐牌只有日文版，現在的餐牌有圖片，中文和英文，最方便是下單的時候用數字號碼便可以。

　　差不多可以入座時，侍應會「收功課」，並給一個顏色牌作記認，到入座時交回顏色牌，侍應便會知道早前下單的壽司送去那一張枱。

　　「春駒」是一間小店，全店只可容納22人，3張4人枱，和吧枱10位，筆者那天等了約半小時便可入座。

下一頁：快、便宜、美味的春駒

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【你點睇】港鐵失倫敦伊利沙伯線專營權，你認為「國際化」遇挫的港鐵應否將重心轉移回本地？► 立即投票

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5