加入最愛專欄  收藏文章 

11/06/2021

一位難求!米芝蓮壽司店神級 Omakase,鮑魚肝醬撈飯鮮味無窮,北海道紫海膽入口即溶

 

  鮑魚肝醬撈飯 – 吃過鮑魚當然不能錯過以鮑魚肝炮製的肝醬撈飯,每一口都鮮味無窮,很想多要一份。

 

 

  北海道毛蟹 – 師傅把原隻毛蟹拆肉起膏,再以蒸煮方式烹調,蟹肉、蟹膏撈在一起鮮味爆錶,加入一點點醋讓味覺層次變得更加豐富。

 

 

  太刀魚 – 魚肉以燒物方式處理,烤過的太刀魚油香更盛,皮脆肉嫩,簡單愛上。

 

 

下頁睇正宗握壽司

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【與拍賣官看藝術】畢加索的市場潛能有多強?亞洲收藏家如何從新角度鑑賞?► 即睇

Fall in Fall

You May Also Like
#Food Map #壽司 #Omakase #廚師發辦 #東京 #刺生 #酒店餐廳 #日本 #米芝蓮 #日式料理 #中環
More on Travel & Dining
Popular Tags
即時報價
全文搜索
Search
最近搜看
    • 港股
    • A股
大國博弈
貨幣攻略
More
Share