13/01/2023Photo: 由作者提供
去澳門酒店度新歲！傳統嶺南菜系結合新穎烹調：金腿燕窩法國鷓鴣粥、三種蝦做嶺南脆皮百花雞、關東遼參包黑豚叉燒手打蝦子麵
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來到主食時間，徐師傅為我們準備了薑葱海參叉燒撈手打蝦子麵，蝦子麵是自家手打炮製，用上鴨蛋製作麵糰，麵糰中特別加入了蝦子，能確保每一口麵都能嘗到蝦子香，師傅選用了來自關東的遼參，裏面包著黑豚肉叉燒，吃時一口蝦子麵，一口遼參，滿足感覺油然而生。
甜心時間來了兩款甜食，分別有清甜滋潤的雪蓮子仙翁米甜湯，之後是酥香甜美的廿年陳皮紅豆手袋酥，為午餐劃上了甜蜜句號。
是日餐單由徐師傅特別安排，人均消費每位約 HK1,300。
金殿堂
地址：澳門美高梅金殿貴賓大堂地下
電話：+853 8802 8888
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