09/05/2023Photo: 由作者提供
人氣五星酒店Cafe早午餐升級！$780位食大堆頭海鮮拼盤、西班牙八爪魚、招牌千層酥！任點任吃油甘魚、香芒青檸醃帶子、蟹餅，性價比高！
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主菜令人選擇困難，我選擇了黃金大蝦，友人點了香煎銀鱈魚和扒西班牙八爪魚。其實泰式咖喱蟹、西蘭花炒斑球和香蒜大蝦配藏紅花意大利飯也十分吸引，看來下次也要多找兩個朋友一起來安歌。黃金大蝦炸得外脆內爽，外層包滿鹹蛋黃蓉，第一口略嫌有點偏鹹，配上白飯便剛剛好。隔離飯香，當然要偷吃一下。香煎銀鱈魚細滑鮮香，而扒西班牙八爪魚細嫩，橄欖油和檸檬帶出地中海田園鮮味，忍不住一再偷吃，差點被朋友黑面。
黃金大蝦
香煎銀鱈魚
扒西班牙八爪魚
甜品沒有懸念，我必選雲呢拿千層酥Vanilla Mille Feuille，友人選擇了奶茶慕斯撻。奶茶慕斯撻細滑，朱古力加上濃厚茶香，甘甜不膩。而雲呢拿千層酥不用多說，酥化香口，如果甜品也可以追加，我會決定暫時停止控制甜品分量。
奶茶慕斯撻
雲呢拿千層酥
Holt’s Cafe
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓
電話：3891 8732
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