【覓食中環】米芝蓮二星大廚監製！IFC親民海鮮丼、美味炭燒丼

即點即製炭燒丼

 

　　除了多款新鮮的魚生丼外，即使熟食丼飯同樣吸引！特別是炭燒丼飯，好像炭燒宮崎和牛大腿肉飯、炭燒佐賀三瀨雞肉飯和備長炭燒關東風鰻魚飯都令人選擇困難！

 

　　各位牛魔王看到鋪滿整個丼的牛肉，都會食指大動！選用宮崎和牛，燒至五成熟，嫩紅色澤，牛味濃郁，加入蛋汁，令肉質更滑溜！

 

炭燒宮崎和牛大腿肉飯　$260

 

　　佐賀三瀨雞肉坊間很少見，「三瀨雞」就是佐賀縣特別養殖、以法國赤雞為本的雞，肉質既有彈性亦別富肉味，加上炭燒最能帶出雞肉的特性與美味。

 

炭燒佐賀三瀨雞肉飯 $260

 

　　一客美味的鰻魚飯必須要魚肉鮮滑，在上枱時充滿炭燒香味，入口充滿燒汁甜香和魚油香。「無二」的鰻魚飯以備長炭燒炮製，加上關東風的燒汁，濃郁卻不會搶奪鰻魚的原味，正！

 

備長炭燒關東風鰻魚飯　$480

 

無二by La Bombance

地址：中環國際金融中心商場2F 2016店舖

電話：2338 8353

營業時間：11am-10pm

註：餐廳現正試業中

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【與拍賣官看藝術】畢加索的市場潛能有多強？亞洲收藏家如何從新角度鑑賞？► 即睇

• 1
• 2
• 3