韓國濟州 柑．花．婆婆

　
　　濟州三多，火山石、女人和風；但我認為應多加兩項：柑橘和花。濟州柑豐甜多汁，是體面的手信佳品；而茶花也卓艷絕倫；尾站到市集體驗「阿朱媽」的庶民魅力，這都是領略濟州的新關鍵詞！
　
柑橘園 振興濟州經濟
　
　　11 月去濟州，真「風多」及天氣陰晴不定，但去到西歸浦一帶，又「柑光四射」，因這裏柑園極多。柑橘（Tangerines）培植在濟州有悠久歷史，始於公元 6 世紀的三國時代，當時是進貢給皇家之物，也用於宗教祭祀，尋常百姓絕不能享用。到了日治時期，開始從日本移植小量橘樹，因濟州的火山岩土壤很適合生產個子嬌小的橘子，故巿場也有所供應。
　

柑園 Sehoon Village 面積大，一片綠油油景致。

　　
　　但轉捩點是在 60 年代，濟州人生活貧苦，失業者眾，植橘者賺錢最多，有商機，故冒起大量橘園，豐收時一片「柑」黃，成了濟州的新希望。本來學識不多的農民富起來，也有能力供子女上大學，橘樹也被稱為「大學樹」，小小的一顆橘子，刺激了濟州的發展。今天濟州已有百多款橘樹，其收成時間、大小以及味道也不盡相同。
　

柑橘皮薄肉甜，小小的一人可連吃多個。

　　
　　事實上，濟州橘也有止咳、防止動脈硬化及減肥之效。橘的製法也五花八門，當地人將大顆的剁碎做果醬，而「橘子朱古力」更是濟州的名產物，至於新的則是口服的柑橘維他命，添加了膠原蛋白，主打 OL 巿場。
　

用小剪刀提着梗的部分一剪就可以了，按量收費。

　　
　　我們到了這間 Sehoon Village 橘園，園主在每年秋天柑橘盛產之時，均會開放給民眾採摘，但非日本草莓的放題任食，而是按重量收費。我看到小顆的已然成熟，以剪刀剪其枝梗，盈掌可握而「墜手」，一剝開汁豐肉甜，皮薄餡靚，10 大顆的一盒，包裝很精緻，小的柑橘每斤只售約 15 港元，試一下才買也可。
　　
　　Sehoon Village 也設 Farm Stay 服務，規模小只有 6 間套房，部分設大露台，合家旅行最適合，可下臨橘園，秋冬時戶外更設燒烤爐弄「韓式」燒烤，風味不俗。
　

Sehoon Village 算是簡淨，這只是一個 apartment 的其中一房，很有民宿效果。

　　　
　Sehoon Village
　
　　地址：濟州西歸浦市中文洞 1358 號
　
　　電話：+82-64 738 6605
　
　　費用：柑橘每公斤售約 15 港元
　
　　住費：套房房租每晚約 700 港元
　
　
山茶花 冬天嬌放
　
　　除了橘，濟州的氣候也宜花木生長，在漢拏山四處都是山茶花樹園，加上早春的櫻花與油菜花，是一片嫣媚的記憶。在西歸浦也有這山茶花園（Camellia Hill），已經營了 30 年，佔地 49 公頃，庭園種了 6,000 棵山茶花樹，品種達 500 種，來自全球 80 個國家，09 年《少女時代》的允兒更在此拍化粧品廣告，對白正是「經受過寒風洗禮的濟州山茶花，平滑的花瓣能更好呵護您的皮膚紋理……」正點出茶花的效用，當然還有茶花籽，本報專欄的 Ling 姐瞓身推介的，就是茶花籽油了。
　

白茶花，感覺像白玫瑰，相當純情。

粉紅色的重瓣山茶花，黃花蕊極是搶眼。

　　
　　我來時剛下完雨，真的「茶花帶雨」，花瓣像垂着兩行清淚，極是悽美。茶花很耐寒，一般在 10 月到 4 月之間盛開，最佳的觀賞期是 12 月到 2 月。花園設有 6 條遊覽徑，包括野生花路、鳥語風聲路及楠木路等，我沿着路徑走，紅、粉、白等多重瓣的茶花極嬌艷，當然山茶花以深紅最多人認識，如雲南的火紅山茶花就有點綴冬天的雅趣，但白的也素淨如雪，韻味不一。
　

在路步間有韓式傳統草房改建的涼亭，可在此歎杯茶賞花。

　　
　　山茶花園不只有山茶樹，還有畫廊展示、咖啡館、韓式傳統草房改建的涼亭，以及充滿日式 feel 的荷池，龍友必至。
　

山茶花公園其實是個植物園，也有荷池相映，難怪是拍廣告優之良點。

　　
　Camellia Hill
　
　　地址：濟州西歸浦市安德面上蒼里 271 番地
　
　　時間：8:30am-7pm（冬季至 6pm）
　
　　入場：成人 W7,000 / 約 HK$52、青少年 W5,000 / 約HK$37、小童 W4,000 / 約 HK$30。
　
　　網址：www.camelliahill.co.kr
　
　
五日市場 辛勤阿朱媽
　
　　還有的一項是婆婆，在濟州不單指海女，還有在巿場內辛勤工作的阿朱媽。傳統以來，濟州的女男地位對比極端，女的勤勞半生，男的好吃懶做，海女博物館的牆正有句「女人不如牛」，道出女人之命苦。
　

婆婆在民俗五日市場地攤整理洋葱，頗為辛勞……

阿朱媽在擺檔賣海鮮，買魚乾來煲湯最甜。

　　
　　濟州有個民俗五日市場，5 天 1 次墟期，據說人流量可達 1 萬人，最特別的是這個市集提供給 65 歲以上的婆婆免費擺攤的空間，如農產品或自製的糯米餅及甜品為主，價錢平又充滿庶民味，乾濕貨以致熟食區分門別類。入口是海鮮檔，一個個的阿朱媽在看檔，鮮魷和蟹賣相吸引，導遊說青花魚較平，約 120 港元已有一大盤；另一款萬頭魚則是過年和祭祀會食用。巿集還有各式蔬果、韓式小吃、日用品以至寵物都有，像個微縮翟道翟，我見一個老婆婆正努力堆着洋葱，不禁要向她們致敬！
　

五日市場人流湧湧，顧客多是上了年紀市民，價格故也大眾化。

　　
　濟州民俗五日市場
　
　　地址：濟州市道頭 1 洞 1212 
　
　　時間：5 天 1 次，7am-6 pm
　
旅遊 INFO
　
　簽證：持 BNO 或特區護照均毋須簽證
　
　機票：國泰假期 4 日 3 夜濟州套票，包來回機票、3 晚住宿，價錢 HK$2,274 起。網址：www.cxholidays.com。
　
　交通：濟州公共交通並不發達，包的士遊覽較方便，司機還可充當導遊，包車天約 W120,000 / 約 HK$884。
　
　天氣：12 月份濟州氣溫約 5℃-11℃
　
　貨幣：HK$1 約兌 W135
　
　時差：快香港 1 小時
　
　　鳴謝: 港龍航空、濟州旅遊局
　

（記者：馮柏偉）
摘錄自香港經濟日報

 

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