日百年酒店品牌 闖國際市場

　　日本人口老化兼少子化，令當地不少企業也不得不衝出日本。

 

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日本酒店品牌星野集團行政總裁星野佳路期望，集團在2030年於全球的住宿設施將達至100間。

 

　　早於1904年於日本成立的日本酒店品牌星野集團（Hoshino Resorts），其行政總裁星野佳路表示，集團現時在全球擁37間住宿設施，其中35間位於日本；未來將進軍日本以外的國家。

 

　　星野佳路稱，集團的賣點是著力保留傳統日本酒店的服務和特色，讓住客能感受日式款待。然而，在企業管理上，他放棄了傳統日式管理，實行破舊立新，吸引人才。

 

將於台中開業 未來攻中港

 

　　該集團旗下共有4個酒店品牌，包括住宿品牌「虹夕諾雅」、度假村品牌「RISONARE」、溫泉旅館品牌「界」及今年成立的新品牌「OMO」。星野佳路表示，集團旗下的住宿設施，以日式款待模式配合當地文化，逐步建立一個日本連鎖國際酒店品牌。

 

　　集團不但提供不同的酒店及旅館，亦為住客推出不同的活動，讓他們有機會接觸當地的文化和環境，「外國的旅客前往日本，都期望能多了解到日本文化。」他舉例指，集團曾安排住客前往北海道的牧場，體驗當地的大自然風景。

 

　　截至上月16日，集團的年營收已超過509億日圓（約35億港元）。星野佳路表示，期望「界」在未來數年能進駐日本各溫泉勝地，拓展至約30個據點。

 

星野集團旗下住宿品牌「虹夕諾雅」來年將進軍台中，成為集團第二個日本以外的據點。

 

　　他亦透露，繼2017年在峇里島開設「虹夕諾雅」後，將於台中市谷關地區開設同一住宿品牌。他另指，香港及內地均是集團的目標拓展市場，雖然暫未進軍香港，但集團正與內地發展商商討合作，期望2至3年內能公布具體合作詳情。

 

　　集團由其曾祖父創立，作為第4代傳人的星野佳路於1991年正式繼承祖傳家業。他直言，當時集團在招聘人才方面非常困難，「當時日本仍處於經濟泡沫，全國失業率低，不少大學生都選擇到大企業工作，令聘請及挽留員工變得十分困難。」他笑言父親甚至歷代都不曾遇上人才短缺的問題。

 

聆聽員工 留人兼完善管理

 

　　有別於日本傳統由上而下的管理方式，星野佳路決定多聆聽員工意見，再作出相應的對策。「我曾與提出辭職的員工溝通，了解他們離開的理由，再設法消除他們離職的原因。」自此，星野佳路為留人才，早在十多年前已方法盡出，包括讓員工在家工作、向員工提供教育休職制度等。

 

　　此外，星野佳路認為，員工總有犯錯的時候，而平息事件並非解決問題的方法。「不少員工都不曾注意問題為何出現，所以我希望藉著問題，讓員工反思成長。」他補充，他歡迎員工提出不同的想法和建議，甚至曾向員工透露營業額及獲利等資料，讓員工更了解公司的狀況。

 

　　他透露，集團未來將著力拓展市場及興建新酒店，期望集團在2030年於全球的住宿設施將達至100間。

 

 

Source: 香港經濟日報

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