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| 集团简介 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － 集团主要在香港、中国内地、澳门及台湾从事餐厅营运，以及食品销售业务。 － 集团旗下品牌包括旗舰品牌「太兴」（提供港式风味菜式）、「茶木」（供应台式美食及甜品）、「靠得住」 （供应各式粥、面、糉等传统中菜）、「敏华冰厅」（香港冰室）、「锦丽」（面档）、「东京筑地食堂」（ 供应日本料理，以拉面、串烧及日式丼为主）、「渔牧」（提供京川菜式）、「饭规」（自助快餐食堂）、「 夫妻沸片」（提供台式麻辣火锅及新鲜食材）、「琼芳冰厅」（提供茶餐厅菜式）、「亚参鸡饭」（提供东南 亚菜）、「稻埕」（提供古早味台式小菜）、「冬悦」、「小白条」及「点煲」（提供煲仔饭）。 － 集团於香港及中国内地均设有食品厂房，其中香港食品厂房之总面积约１５﹒８万平方尺。 － 食品销售业务方面，集团透过大部分太兴餐厅、部分超级市场、便利店及线上平台销售罐装产品及节日食品， 当中罐装产品包括招牌港式奶茶、鲜浓罗宋汤、滋味咖喱鸡、浓香咖喱牛腩及多蕃茄肉酱，节日食品则包括盆 菜、腊肠及端午糉。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 业绩表现2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － ２０２２年度，集团营业额减少１５﹒７％至２６﹒７５亿元，业绩转盈为亏，录得股东应占亏损４３１５万 元。年内，集团业务概况如下： （一）整体毛利下降１５﹒４％至１９﹒４２亿元，毛利率则上升０﹒３个百分点至７２﹒６％； （二）香港、澳门及台湾：营业额减少１０﹒９％至２１﹒９４亿元，占总营业额８２％，分部溢利下跌 ６２﹒４％至６３５６万元； （三）中国内地：营业额下降３２﹒３％至４﹒８１亿元，占总营业额１８％，分部亏损扩大１﹒８倍至 １﹒０７亿元； （四）餐厅营运收益减少１６﹒３％至２５﹒９９亿元，其中，来自「太兴」的收益下降２８﹒１％至 １０﹒５３亿元，占总收益３９﹒４％；「敏华冰厅」收益下跌５﹒４％至７﹒２亿元，占总收益 ２６﹒９％；「茶木」收益减少２５﹒２％至２﹒７３亿元，占总收益１０﹒２％； （五）於２０２２年１２月３１日，集团餐厅网络有２０９间餐厅，分别位於香港、中国内地及澳门； （六）於２０２２年１２月３１日，集团之现金及现金等价物为２﹒８３亿元，另有租赁负债１１﹒０８亿元 ，流动比率为０﹒７倍（２０２１年：０﹒９倍），资产负债比率（按净债务除以资本加净债务计算） 为５６﹒８％（２０２１年：５１﹒４％）。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 公司事件簿2022 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － ２０２２年９月，控股股东俊发（持有集团５３﹒５６％权益）股权转让，刘汉基向陈永安出售１２﹒５６％ 俊发股权。完成後，陈永安持有俊发权益由７０﹒６７％增至８３﹒２３％，而刘汉基不再持有俊发股份。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 股本变化 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 股本 |
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