04/12/2024

從品酒到品茗:專訪香港移居台灣新鮮茶人,尋生活與自然的心靈連結

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  • Alex Lai

    Alex Lai

    前半生為傳媒人,曾於多本中外雜誌刊物、蘇富比及新世界集團供職,過去十年涉足水墨文化推廣、策展與輔導治療,唯難改囤積居奇,及蒐集香港文化事物習慣,持續學習「斷捨離」,琢磨「收」與「藏」的故事。

     

    IG: @alexsklai

    香港‧寶‧藏

    逢周三更新

  Alex:學茶後,偶然回港,看香港茶又有甚麼新的體會?

 

  Yuki:我在香港有一位茶老師,每次回來也會拜訪她,跟她交流學習。她在茶界是走一條不一樣的路的,但根基和功力都很深,她很願意分享,每次跟她泡茶都很開心很有得著。

 

茶園景致

 

  Alex:對學茶新進有甚麼建議/寄語?

 

  Yuki:其實我接觸茶也是4年左右,茶海無涯,我自己也是一位新進。但記得台灣的泡茶老師曾經說,茶人學茶到一定基礎後,就要找自己的路。

 

野放茶葉

 

  Alex:當下在你的一盞茶裡,看到甚麼?

 

  Yuki:那我先去泡茶先喇! 哈。

 

  很多時我在一盞茶裡,會看到真實的自己。

 

阿里山的樹木

 

  品茶嚐味,濃有濃之烈,淡中亦有韻,喝一盞茶,細賞一瓣茶葉沖泡舒張,猶如慢看一幅卷軸,彷彿感受大自然給我們的奇妙,纖細輕柔,味蕾需要敏感,大概有如Yuki踏上感受生活之旅,從酒杯換成茶杯,天氣縱有好有壞,適時倒空自己,「能遇上」便好,繼續尋覓天地人的心靈連結。

 

查詢:Sky & Earth

 

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