10/12/2021
一口肉、一口Mortlach 12威士忌！幸福就是如此簡單！秘魯餐廳品嘗南美漬醃牛扒、慢煮24小時伊比利亞豬肋骨
#ICHU #秘魯餐廳 #中環 #Food Map #伊比利亞豬肋骨 #南美漬醃牛扒 #肉脂感風味餐單 #Meats with the Beast #威士忌 #Mortlach 12 #飲食 #識食 #扒房 #美食地圖 #美食
Tallarin Rojo De Langosta – 未上主菜前先來品嘗意大利麵菜式，廚師以波士頓龍蝦來炮製意大利麵，龍蝦肉質保持爽口彈牙，麵條的軟硬度亦來得剛剛好，用上親切的番茄醬汁作調味，實在沒有不喜歡的理由。
終於來到吃肉時間，未上主菜前，侍應先送來兩個威士忌杯，當然少不了主角 Mortlach 12年單一麥芽威士忌，輕輕一口，香醇入心，只需要額外加 $100就可以享用，絕對物有所值。
Bistec – 主菜包括了牛和豬，先來了以香草和橄欖油醃製過的肉眼扒，吃時肉味香濃，當中散發著一點點漬醃過的獨有味道，感覺新鮮。再喝一口 Mortlach 12，感覺酒香變得更濃，肉味變得更為突出，完美的組合。
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【與拍賣官看藝術】畢加索的市場潛能有多強？亞洲收藏家如何從新角度鑑賞？► 即睇
我要回應
