東京駅半日遊：Sarabeth’s嘆早餐、六厘舎嚐沾麵，再在最佳角度欣賞過百年車站！

＃1　早餐：紐約早餐女王 ── Sarabeth’s 東京店

　　日本的牛奶和雞蛋這兩種食材特別美味，所以做出來的料理就更出色。因為這個原因，筆者鮮有地在日本光顧日式以外的餐廳。Sarabeth Levine於1981年在紐約曼克頓開了第一間店，其後被New York Magazine譽為"The Breakfast Queen of New York"。Sarabeth’s在東京有3間分店，想避開長長人龍就不要選新宿店，東京店和品川店在平日或早餐時段等十至三十分鐘便可入座。

東京站八重洲中央口出，向左行，經過大丸，約3分鐘步程，便是鐵鋼大樓（鉃鋼ビルディング）南館。

Sarabeth’s 在二樓，樓梯或扶手電梯上便見正門。

餐廳以落地玻璃設計，感覺明亮舒適，二樓室內座位和三樓室外座位可容納約九十人。

必吃Classic Eggs Benedict 1450円（HK$102），水波蛋圓潤飽滿，大小跟英式鬆餅相約，荷蘭醬上配以紅椒、黃椒和細香葱作點綴，賣相已經100分。

用刀劃一下，看著蛋汁湧出，代表水波蛋生熟度剛剛好，過程也很治癒。濃濃蛋香、略帶煙燻味的火腿、鬆軟的英式鬆餅、新鮮爽脆的沙律菜，味道也是100分。

另一款必吃Fat and Fluffy French Toast 1250円（HK$88），外層略脆內裏鬆軟的法式多士，配鮮忌廉、楓糖漿和士多啤梨，這一款甜品是不可不試！你們知道嗎，這一刻對於還未吃早餐一邊回味一邊寫稿的筆者是多麼殘忍！

跟外子share吃，他傳來時候的擺盤，嘴巴未吃甜品心已甜了。

Sarabeth’s 東京店 / サラベス 東京店

地址：東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F 

電話：050-5593-7343

營業時間：2/F 星期一至五 08:00-23:00, 星期六 09:00-23:00, 星期日及公眾假期 09:00-22:00

官網：http://sarabethsrestaurants.jp/

Tabelog網站：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13189541/

　　吃過一頓滿足的早餐，當然要走動走動幫助消化，否則怎吃下一餐。吃貨就是嘴巴剛停下來，腦裏已經開始想下一餐了。

#2 名店以外傳統工藝 ── 大丸東京店 

　　大丸（DAIMARU）東京店一共有十四層。老牌百貨公司一貫架構，底層B1是食品部，地面1樓至9樓是服飾化妝部，11樓是特賣場，12樓和13樓是餐廳。名店不用筆者多作介紹，購物以外，筆者喜歡逛10樓「美術/宝飾・時計・メガネ/呉服」部，欣賞一下和服布料與設計、茶具、傳統日式裝飾品等也賞心悅目。筆者溫馨提示，欣賞歸欣賞，不建議拍攝。另外，文具雜貨控可以到8樓至10樓Tokyu Hands「巡視業務」。

大丸官網：https://www.daimaru.co.jp/tokyo/

撫松庵：https://www.bushoan.co.jp/

Tokyu Hands： https://tokyo.tokyu-hands.co.jp/ 

（圖片取自官網）

#3 最佳角度欣賞東京站全貌 ── 新丸ビル

　　新丸之內大樓（新丸ビル）是三菱集團旗下的綜合大樓，底層B1至4樓為購物區，5至6樓是餐廰，7樓有餐廳、藝術展覽和戶外展望台，7樓以上為辦公室。新丸之內大樓和丸之內大樓都是在東京站對面，景觀相約，不過前幾年熱播日劇《半澤直樹》其中一個場景便是在新丸之內大樓的戶外展望台。另外，筆者推介4樓人氣家品雜貨店Afternoon Tea Living，無論買來自用或作手信也不錯。

新丸之內大樓官網：http://www.marunouchi.com/top/shinmaru.html

Afternoon Tea Living官網：https://www.afternoon-tea.net/ 

擁有過百年歷史，以紅磚瓦建築而成的「東京駅」，2003年被指定為日本重要文化財。

《半澤直樹》最後一集講述三位主角喝酒慶祝便是在這裏取景。（網上圖片）

#4 購物以外的學術文化綜合博物館 ── KITTE

　　KITTE是日本郵局首次開設的綜合大樓。日本郵局保存和改建一部分舊東京中央郵局大樓，及結合新建部分成了JP Tower，而KITTE是購物中心部份，底層B1至4樓有各式商舖，5至6樓是餐廳，上一篇介紹的廻轉壽司餐廳就是在5樓。另外，1樓有東京中央郵局，2樓及3樓有學術文化綜合博物館INTERMEDIATHEQUE（IMT），6樓有屋頂花園。

KITTE官網：http://jptower-kitte.jp 

INTERMEDIATHEQUE官網：http://www.intermediatheque.jp/

Read more: 【東京No.1廻轉壽司】 媲美築地壽司水準 ── 根室花まる

2樓及3樓的IMT是日本郵局與東京大學總合研究博物館共同營運，免費入場。常設展示包括東京大學自1877年辦學以來累積的學術標本與研究資料，館內不可拍攝。（圖片取自官網）

6樓的屋頂花園也可看到「東京駅」，角度較為靠側。

屋頂花園完全無瓦遮頭，適合常常坐在冷氣房的筆者曬曬太陽去去黴菌。 

#5 由外到內的欣賞 ── 東京駅

　　東京站被譽為東京的「表玄關」，意指房子的正門，亦即代表一個城市的主要出入地。由於是日本多條新幹線和主要路線的起點，也曾被稱為「中央車站」。仿西式紅磚瓦建築是由明治時代建築家辰野金吾設計，1914年啟用，差不多經過百年，2007年開始保存與修復工程，直至2012年才完工。

（圖片取自Tokyo Station City）

近距離欣賞紅磚瓦。

新設備與舊圓頂的融合。圓頂牆面上八個角落綠底圓形雕像是十二生肖中的其中八種，象徵其方位。

圓頂的八邊形的角有八隻鷹浮雕。

　　行累了嗎？剛才早餐的Eggs Benedict「落膈」未？無論你是否愛逛街，筆者都建議避開1點至2點午餐高峰時段去「醫肚」。

#6 午餐：拉麵百名店 ── 六厘舎

　　六厘舎連續兩年2017年及2018年被食評網tabelog選為日本拉麵百名店。六厘舎在東京有4間店，據聞本店大崎店因為太多人光顧造成滋擾，令附近居民不滿而被迫一度結業，後來即使重開只在星期六營業。大家不用擔心，東京店是年中無休，但排隊就是必然的事，所以要避開高峰時段。

六厘舎在「東京駅一番街」的東京拉麵街內，於八重洲南口附近走樓梯或乘電梯到B1/F最近。（圖片取自Tokyo Station City）

全店共有26個座位。 

筆者光顧那次是早餐時段，沾麵有330g份量也不少，只是630円（HK$44）。平時普通沾麵830円（HK$58），有450g，即使男士也一定夠吃。

加溏心蛋只是加100円。麵是粗粗的和嚼勁十足。湯是濃濃的魚介豚骨味，嘗一口會偏鹹，但濃厚的湯掛在每條沾麵上味道即剛剛好。麵吃完後，可將剩下的湯加上柴魚高湯。

六厘舎

地址：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート（東京拉麵街）内

電話：03-3286-0166

營業時間：星期一至星期日及公眾假期 07:30-09:30, 10:30-22:30

官網：http://www.rokurinsha.com/ 

Tabelog網站：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13093047/

　　最後，特別介紹給喜歡藝術的朋友，東京站附近有兩個美術館。

Tokyo Station Gallery官網：http://www.ejrcf.or.jp/gallery/

三菱一號館美術館官網：https://mimt.jp/

　　下一篇稍移玉步去中央區吃炸牛排，密切留意！