山梨縣滋味：富士五湖隱世拉麵店，必吃每日限賣10碗的豆漿味噌拉麵！

山梨縣的味道

　　「湖麺屋 リールカフェ」嚴選各地優質食材，例如產自「糸島」的無添加醃竹筍、用9種不同產地的醬油調配自己的醬油，並大量使用本地新鮮食材，包括富士山天然地下水、甲州地雞、甲州富士櫻豬肉、甲州味噌、山梨縣紅酒等，拉麵的湯更是用了超過三天時間來淆製。

註：甲州是山梨縣東北部的市。

令人非常驚喜的「野菜と有機豆乳の味噌ラーメン 」（野菜有機豆漿味噌拉麵，1,200円）

　　色彩繽紛的賣相非常吸睛。湯有別於一般肉湯，濃濃的豆香既來自豆漿又來自味噌，鹹味與甜味恰到好處。略粗的麵條帶點嚼勁又好掛湯。提提大家，這個拉麵每日限賣10碗。

「特製甲州地鶏つけソバ」 （特製甲州地雞沾麵，1,200円） 

　　焦香的乾蔥是這碗沾麵的靈魂，湯汁由雞和海鮮淆製再加上柚子胡椒有畫龍點晴的效果，又嫩又滑的雞肉遇上了兩位勁敵。

期間限量供應的「 おつまみチャーシュー」（炭烤甲州富士櫻豬肉，600円）

　　大家不要見豬肉略帶粉紅色以為未熟透，其實豬肉是經過低溫烹調再炭烤外層至焦香。肉汁豐富、質地特別軟腍、超薄生洋蔥片和蔥絲清甜爽口、一點點辛辣的蒜泥、再加上炭香，由口感到味道都層次豐富，大滿足。

「山旮旯」卻「就腳」

乘搭周遊巴士富士湖號左行線，「小田急フォレストコテージ前」（小田急森林小屋前，#154）站下車，步行約一分鐘便到餐廳。可以使用公共交通工具前往，地點算是非常方便。（圖片取自Google Maps）

往西面，則朝富士山方向行，不久便可看到「湖麺屋 リールカフェ / Reel Cafe」的路牌，非常易找。

給大家一個使用tabelog網站的小貼士，點擊餐廳評分便可展開評分詳情，看個別評分細項表現。（圖片取自tabelog.com）

湖麺屋 リールカフェ / Reel Cafe

地址：山梨県南都留郡山中湖村平野493-111 （Google Maps）

電話：0555-20-2800

營業時間：11:30 - 16:30 （逄星期四休息）

官網Facebook：https://www.facebook.com/komenyareelcafe/

Tabelog網站：https://tabelog.com/yamanashi/A1903/A190302/19006446/

彩蛋：山中湖 Teddy Bear World Museum

「湖麺屋 リールカフェ 」的隔壁就是山中湖泰迪熊世界博物館，拉麵店路牌背後便是Teddy Bear路牌。

這是一間私人經營的泰迪熊博物館，展覽出世界各地品牌的Teddy Bear。（圖片取自官網）

展品中有不少珍藏。左邊是1918年德國Steiff公司推出的，右邊是1914年英國Farnell公司推出的。（圖片取自官網）

參觀完博物館，不要錯過紀念品店，當中有超萌Duffy專區。（圖片取自官網）

博物館還跟BE@RBRICK合作推出限定5 YEARS ANNIVERSARY MODEL。（圖片取自官網）

山中湖泰迪熊世界博物館 / Yamanakako Teddy Bear World Museum

地址：山梨県南都留郡山中湖村平野493-111 （Google Maps）

電話：0555-20-2800

開於時間：10:00 - 16:00 （逄星期四休息）

入場費：900円（官網有100円折扣券可供列印使用）

官網：http://www.teddyworld.info/ 

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