醉人美景下體驗「熱情西班牙」：呷一口水果酒，豪歎龍蝦海鮮飯

Pan Fried Crab Cake with Passion Fruit Mayonnaise

　　香煎蟹餅口感較為軟身，每一口都可嚐到滿滿的蟹肉及洋蔥，配上熱情果蛋黃醬更能帶出鮮味。

Grilled Iberico Pork Rack with Chorizo Cannellini Bean and Bell Pepper

　　黑毛豬鞍一般只會煮至七八成熟，完美的封煎技巧更成功保持肉質的鮮嫩度。豬肉非常柔嫩，沾上燒汁進食更能帶出肉香。

Roasted Lobster Tail with Seafood Paella

　　鮮味十足的龍蝦加上芝士香烤，再配上大蜆、青口及魷魚圈，材料相當豐富。口感彈牙的飯粒吸收了醬汁及多種海鮮的精華，絕對讓人齒頰留香。

Deep Fried Churro with Dark Chocolate Sauce and Dark Chocolate Ice cream

　　炸至金黃的Churros質感煙韌不油膩，配搭朱古力醬及黑朱古力雪糕，冰火口感令人回味。

Fresh Berries Waffle with Mixed Berries Frozen Yogurt

　　香脆的窩夫配上雜莓雪糕賣相精美，而雪糕球則為乳酪口味，酸酸甜甜正好解一解膩。

　　於恬靜的用餐環境中眺望著城市夜景細味美酒佳餚，絕對是極浪漫的享受。

Uptop Bistro and Bar 

地址：尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓

消費：「熱情西班牙」主題晚餐 － $398 / 位 ，另加 +$58 傳統西班牙水果酒