聖誕前是分手高峰期？歐洲朋友教我的 11個聖誕 Fun Facts！

4/ 為什麼聖誕節食火雞？

　　英國朋友告訴我，在維多利亞時代，窮家庭多數吃烤鵝慶祝聖誕節，只有富裕家庭才能負擔得起火雞。現在，每年聖誕，英國約消耗1,000萬隻火雞、美國約消耗 2,200萬隻火雞！

5/ 火雞要幾錢？

　　我現職英國寄宿學校廚師，早幾日學校舉行聖誕聯歡會，火雞是最重要的主菜。我一直切了 6小時火雞，合共 2,000 塊！

切著 2,000塊火雞片時，讓我回憶起，從前在香港過農曆新年，我在家也負責切很多燒肉、白切雞。

　　英國廚師同事說，他們在家也會烤大火雞過節，一隻新鮮火雞約£70，即 HKD$700！

6/ 聖誕樹源自德國

　　上回提到，聖誕市集源自中世紀末的德國、奧地利，已有 700-800年歷史。原來，連聖誕樹也最早記載於德國不萊梅小冊子。

2017年的聖誕節，我正是在德國不萊梅度過。

7/ 聖誕樹可以食？

2017年聖誕，和德國、西班牙flatmate 一齊慶祝。

　　德國flatmate 告訴我很多當地聖誕傳統，最驚奇之一，就是他們會吃聖誕樹，還說充滿維他命C！

　　最常見的聖誕樹是松樹，德國同房的嫲嫲會在聖誕節後，把聖誕樹「肢解」，製作成松果蜜糖、松果茶、松果啫喱，甚至用聖誕樹來烤雞、煙三文魚等，真正把聖誕節「吃進肚裡」。有些動物園會把聖誕樹變成飼料。

8/ Jingle Bells 不是聖誕歌

　　原來家傳戶曉的Jingle Bells 並非為聖誕節而寫，而是 1965年時，為感恩節而寫。

9/ 浪漫Mistletoe 之吻

　　Mistletoe（槲寄生）是歐洲神話傳說中的「熱吻之果」。相傳說在Mistletoe 樹下熱吻，會得到無限的祝福和愛，所以不少男女都會把握在聖誕佳節，相約意中人在Mistletoe 樹下表白，並獻上深情一吻。

　　Justin Bieber 亦在 2011年創作浪漫聖誕歌《Mistletoe》，想知更多聖誕應節歌單，歡迎重溫：《Christmas Playlist：在Mistletoe下表白，必聽10首歐美聖誕情歌》

10/ 聖誕節前是分手高峰期？

　　根據Facebook 統計，聖誕節前兩星期，最多情侶分手，但在聖誕節當日的分手率則最低。

11/ 最「浪費」的節日

　　聖誕節除了是最浪漫的節日，也最浪費的節日！每年聖誕過後，食肆棄置的廚餘數以幾十噸計！因「交換禮物」而刺激的消費，又數以千億元。

法國年輕一代特別注重環保，簡單逛逛聖誕市集、看看摩天輪，不消費也快樂。

　　老土講句，心意比物質重要！簡單為愛人在家煮一鍋熱紅酒，或者交換「雞肋」，以物易物，循環快樂，減低製造商品的污染，讓地球也有一個快樂聖誕。

　　廚職背遊 2.0 英國篇正式開始！我會繼續為大家介紹英國、歐洲，以至世界各地的最新熱點、秘境。歡迎大家留言，話我知你最想看哪一個國家？哪一種玩法的推介？

　　想知道我點樣去英國開小食檔？點樣廚職背遊 460日？由何文田坐車去新加坡，再由希臘坐車返香港？

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