東京高CP值Omakase！江戶前壽司：吞拿魚海膽千層酥、鰣魚壽司、海膽白蝦手捲，半價歎廚師發辦！

廚師發辦12件握壽司

由上至下，由左至右：考師傅功力的鰣魚壽司，用了鹽和醋醃過，味道平衡。加了竹炭鹽的墨魚壽司，甜味大大提升。呈粉紅色的中拖羅壽司，魚味甘香，入口即溶。保留魚皮的鱲魚壽司，鮮美有咬口。

由上至下，由左至右：條紋竹莢魚壽司，油脂豐富。粒粒晶瑩剔透的三文魚籽壽司，鮮甜多汁。如有斑紋的梭子魚壽司，油香突出。厚切的鯖魚壽司，肉質細緻嫩滑，滿口脂香。

由上至下，由左至右：呈紅色的赤身壽司，肉質結實，魚味香濃。微微炙燒過的真鯛壽司，肉質鮮嫩。風味濃郁的池魚壽司，肉質爽脆。帶點甜的星鰻壽司，肉質細緻柔嫩。

這個海膽白蝦手捲的體驗是非常有趣！師傅先要你伸大手板，跟著把每一道食材放在你的手上，最後教你自己動手卷，自己親手製作的真是格外鮮甜美味。

驚喜的禮物

這個時候筆者已經吃得很飽很滿足，來一碗清甜的蜆肉味噌湯，暖一暖胃，感覺特別舒服。 

最後一道甜品，煙靭彈牙的黑蜜蕨餅，是今餐高級江戶前壽司的完美句號。

結賬後，待應生除了很有禮貌地送別，還送上一袋禮物，只看到兩對筷子，那是甚麼食物呢？

回到酒店，打開來看，是兩盒腐皮壽司，甜甜的腐皮壽司延續了「鮨四」的美味體驗，真是驚喜！

實用資訊

「鮨四」鄰近六本木站，可乘搭東京地鐵Metro的日比谷線和都營地下鐵的大江戶線，步行前往約2分鐘。（圖片取自Google Maps）

最近「鮨四」是六本木站的5號出口，從出口出來一直往前行。

直至第二個街口往右轉。

再前行一小段路，「鮨四」便是隱藏在這幢大廈的三樓。

（圖片取自官網Facebook）(18.jpg)

　　筆者點了一份二人套餐和三杯酒，加一後約HK$1,150（23,100円，原價是42,900円），每人不用HK$600便可以享用這樣高級料理，是不是CP值很高呢？這麼實惠是因為筆者用了JCB白金卡餐飲優惠，經「招待日和」免費網上預約及惠顧指定餐廳及套餐，那就可以享用「二人同行，一人免費」的優惠，大家可以查看官網詳細介紹。

鮨四

地址：東京都港區六本木3-13-14ゴトウ大廈 3F（Google Maps）

電話：03-6455-5153

營業時間：星期六、日及假日 11:30 - 14:00，星期一至日及假日 17:00 - 23:00

官網網站：詳情

Tabelog網站：詳情