12/08/2016

《便便不思議》無用之用的糞便大觀園

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  • 馬靄媛

    馬靄媛

    曾任香港大學新聞及傳媒研究中心項目經理及中文新聞寫作課名譽講師;職業訓練局高級傳媒主任及編輯;《香港經濟日報》及《明報》首席記者,擅長撰寫專題及人物訪問,醉心文字世界,相信知識可豐富心靈、啟迪人生。著有《這個記者夠彆扭》人物訪問集及《愛是不能埋-謝婉雯傳》。 

    世界在讀什麼

    逢周三更新

書名:便便不思議

作者:早川IKUWO

出版:貓頭鷹(中文版)

 

  這篇書評應不會使讀者吃不下嚥──如果大家能抱著環保和對大自然感恩之情來閱讀,就能欣賞俟便的奧秘。《便便不思議》作者是日本著名的「奇怪的生物」系列作研究大師,特別對各種動物的大便有豐富的認識。他以有趣的筆觸展示了便便大觀園。

 

  動物的便便都是寶,書中包括18種動物的大便研究及其大便行為,如巨獺、水母、企鵝、河馬、鬃狼、蝙蝠和鯨魚的糞便。

 

  動物的大便不但多用途,而且很「大」。像大象一日吃10公斤飼料,排出50公斤的便便,都是很棒的肥料。它既可製成「象糞茶」;又可以成為青蛙的居所;在泰國的大象保護中心,會用特殊機器把大象的大便變成沼氣,用來發電。大象甚至會吃同類的便便,蔚為奇觀。

 

  成百萬只蝙蝠群飛翔的壯觀場面,在黑暗的洞窟中,同時製造了「糞尿地獄」,在牠們倒掛的身驅下面,是令人嘔心的糞尿地帶,給蟑螂毒蛇來享用。但牠們炮製的糞石,同時也是最上盛的肥料。

 

  便便和金礦一樣,可令國家致富。南美祕魯的前身「印加帝國」,古時便懂得挖掘鳥兒的糞堆-「奇蹟的肥料」作外銷,使國家富強。祕魯鰹鳥的海鳥的糞堆,便可提高十倍的農作物收成,祕魯更因外銷糞石還掉借款,設置港灣、電信等基礎設施,甚至創建軍隊。

 

  便便不單是寶藏,也是獲取戰爭情報的關鍵。太平洋戰爭中,美軍為了掌握駐紮南方的日軍的正確人數,暗中調查日軍軍舍的廁所,由知道大便的量來推測日軍軍隊的人數。有趣的是,日本人吃蔬菜較多,大便量也較美國人多,令美軍錯估日軍士兵力,多估了三至四倍。

 

  而在第一次世界大戰中,首次使用機關槍的「壕溝戰」,三千人駐紮一天排出約一百噸排泄物,士兵在狹小的空間沾滿血汗和糞溺,容易患上傷寒、腸炎、痢疾和霍亂等傳染病,嚴重影響了軍情。

 

  在巴拿馬、馬爾代夫等富豪的渡假勝地,珊瑚礁製造養份和棲息處如魚類,但珊瑚的天敵是長有大臉小眼,頭上長了大瘤的隆頭鸚哥魚,這種魚愛群體活動,用尖銳的牙齒,把珊瑚外骨骼狠狠咬斷,吃掉珊瑚殼後噴出白菸,就是牠們的糞便,可堆積成幾公噸的珊瑚砂,經沖刷後形成美麗的白色沙灘。作者笑謔,躺在魚糞上做日光浴,也就是富人情人們最愛徜徉的「度假天堂」。

 

 

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