近一個月有部分讀者向我提及增加體重的問題，雖然飲食運動習慣沒有甚麼改變，但她們仍覺得體重正逐漸上升。 

　　實情是，工作繁忙、睡眠時間少、社會問題、現時健康情況等都是各種壓力來源。在我之前的著作《就這樣EatClean減脂》也提及過，對於女生，平衡荷爾蒙分泌對於我們體脂管理及健康特別重要。壓力荷爾蒙跟體脂（尤其是中央肚腩位置）及體重的確有關，荷爾蒙長期維持高水平，體積及體重會慢慢攀升；這個影響對女生更為明顯。

不知不覺影響著我們體脂體重的荷爾蒙，或許就是皮質醇 Cortisol。

皮質醇是甚麼？

　　皮質醇是一種荷爾蒙，由腎上腺分泌出來；外來因素例如生活壓力、精神壓力、持續壓力均會增加皮質醇分泌，因此皮質醇已被喻為「壓力荷爾蒙」。皮質醇參與身體多種運作，包括維持血壓水平、控制血糖、調控新陳代謝等。

　　皮質醇水平全日都會有波動，早上的水平通常最高，在深夜最低。 

　　雖然男士及女士同樣會因壓力導致皮質醇分泌增加，但有研究指出，女生的確較易受精神壓力影響，所以相比於男士，女生的皮質醇水平亦會較高。 

　　皮質醇如何影響體脂體重增加及整體健康 ?

　　皮質醇偏高可以令人進食更多及減低運動意欲。皮質醇不但影響體脂體重，水平長期偏高或會導致血壓上升、失眠、性慾下降、血糖不穩、心情反覆、容易發脾氣等。