中環法式烘焙店 MADÉ︱創新港式蛋撻＋黑芝麻軟心瑪德蓮＋頂級牛油用料小批量出爐＋試業優惠買3送1 

　　最近中環擺花街經常傳來陣陣焦香牛油氣息，令人垂涎三尺，原來是新開幕的法式烘焙店 MADÉ烘焙手工法式瑪德蓮新鮮出爐！新店由兩位從法國移居香港的創辦人 Marie 與 Jean-Charles 共同成立， 用足頂級靚料牛油帶來六款口味，更創新港式蛋撻軟心及黑芝麻軟心口味瑪德蓮，每日店內小批量現烤出爐，堅持當天售不完絕不隔夜。新店試業期間限定買 3 送 1 禮遇！

 

 

　　每顆小小的法式瑪德蓮，烘焙師傅心機十足製作。MADÉ 打破大眾對傳統瑪德蓮偏向乾鬆、味道單一的既有印象，以更飽滿的份量、細緻富彈性的蛋糕質地，以及創新的內餡口味帶來更富層次的口感。品牌嚴選法國頂級牛油並以慢火熬煮成香氣濃郁的焦化牛油，配搭優質法國麵粉，將麵糰靜置熟成 12 小時，讓牛油與食材深度融合。

 

經典原味、黑芝麻軟心瑪德蓮

 

　　瑪德蓮每日於店內的開放式烘焙室，全天候小批量新鮮出爐，當天未售出的產品堅持絕不隔夜，食客享用最佳賞味狀態瑪德蓮。MADÉ 有六款全年供應的招牌口味，初嘗瑪德蓮的朋友，必遢原味，傳統瑪德蓮融入淡淡花香與微甜蜂蜜，口感柔軟細緻。新店推出獨家創新軟心口味，包括「港式蛋撻軟心」及「黑芝麻軟心」，前者以港式蛋撻為靈感，雲呢拿瑪德蓮包覆香滑細緻的吉士軟心，蛋香與奶香突出。後者以經典原味瑪德蓮為蛋糕體，包覆炒香黑芝麻與白朱古力調配的內餡，堅果香氣濃厚。

 

 

　　抹茶控必試抹茶白朱古力瑪德蓮，抹茶微苦回甘與白朱古力甜香完美平衡，口感幼滑。雙重朱古力瑪德蓮以純可可粉製作蛋糕體並加入黑朱古力粒，配搭法國忌廉與蜂蜜，朱古力味醇厚濃郁。想清新口味，揀檸檬口味最啱，層次分明加入新鮮檸檬汁與現磨檸檬皮，酸甜突出，果香鮮明，口感清爽不膩。
 
 

抹茶白朱古力、雙重朱古力瑪德蓮
 

港式蛋撻軟心、檸檬瑪德蓮

 

試業限定買3送1

 

　　為慶祝試業，MADÉ 特別推出限定禮遇，凡消費即可獲贈經典原味瑪德蓮（Signature Madeleine）

 

　　•    購買 3 件裝，額外獲贈 1 件經典原味瑪德蓮

　　•    購買 6 件禮盒裝，額外獲贈 2 件經典原味瑪德蓮

　　•    購買 12 件禮盒裝，額外獲贈 3 件經典原味瑪德蓮

　　•    購買 20 件禮盒裝，額外獲贈 4 件經典原味瑪德蓮

 

　　售價及包裝選擇（基本選購數量為 3 件）

 

　　•    3 件裝$98

　　•    6 件禮盒裝$180

　　•    12 件禮盒裝$338

　　•    20 件禮盒裝$488

 

MADÉ 由兩位從法國移居香港的創辦人 Jean-Charles（左）與 Marie（右）共同成立

 

　　MADÉ 將於 9 月起正式推出「每月限定系列」，根據當季時令食材與創意靈感帶來驚喜款式。此外，品牌亦會配合香港與法國的文化節慶，包括中秋節、聖誕節、農曆新年及情人節特別製作「節日限定」款式。

 

MADÉ

地址︰中環擺花街 54 號地下

營業時間︰11am-8pm