• |
  • 極速報價
  • |
  • etnet專輯
    etnet專輯
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定
過往專欄
羅湖橋兩邊
趣味投資法暢所欲妍HR唔易做辦公室政治論盡中港台時事要聞圖窮秘現中環人金錢世界呈分試 你要知小事大意義全城聚焦點政•漫料理NatFix我家私房菜素心Cook心理攻防戰綠路閑人好書看多點Pris形象教室形象UP!保哥快趣煮Green Monday看透生死親子語我要初創政策.正察跳躍中國時空筆記留心站財玄廣進點歷史看真點時勢造網紅Online有話兒DR-Max 一點就明Bella vita 美好生活iMoney 熱點Talk Of The Town活得健康點親子芬享不藥而癒人生燦爛點凱文隨筆尋寶島盛衰關鍵國金與投資留給囝囝IC理財打工秘笈樂活人生SME 解密「港」創業‧談管理心靈加油站「男」言之隱滾蛋吧,腫瘤花生味辦公室健康透視抗癌煮意知‧解醫學創業兵團匯對達人容我細說言歸政傳政經頑石不低頭為理發聲郎旋風薰香療法男士診症室抵玩自助遊句句有骨星座命理念力•氣功手機應用tips睛益求精嚴浩 LIKE!見微知著跟著陶冬找美食數碼潮人廣告有晴踏出退休第一步識食•惜食有種CEO叫做莊潮爆網事羅湖橋兩邊娛樂酷辣辣思歪思正十萬八千里樂本健‧教室特首選舉趣食60秒入廚101觀自然•觀香港有種生活政本清源心筆在妍維基解碼IT戰國誌煮酒論政今日趣聞馬壇.誌趣星期二周融愛瘋Apps美美道來大國崛起智醒日誌@中小企「營」刃而解Smart Buying甜品工房Education Calculator家事法庭升學信箱新手媽媽怪獸父母營營樂樂親子專題財富非常道謝國忠看勢獨唱團京城近觀原來如此乾坤挪移街坊食神Keyman森巴舞睇波LU文化導遊精神解碼抗癌兵團有營生活吾道崢廣見聞名家名畫商務英語型品薈我心中的米芝蓮歐洲直擊旅途中食得喜Leadership Coaching一哥教攝影心晴百態乳你同行專科專論人愛衣裝Word Discovery科技趨勢愛情故事投資達人政治擂台藝術投資秘笈抗癌點滴寵物情緣淘寶lization電影一線網絡鬼故主.管微博一分鐘管理娛樂有理進攻SAT古今名錶政‧經‧女人The Beauty Factor議會內外石油戰爭男女情色談金說匯風水環境學細味建築Green Hong Kong星光伴我行我吃過的米芝蓮A+孩子上海觀察京城札記鐵娘駕到食客三千創富新思維海外升學信箱Today's Web藝術投資世界在讀什麼-雷美華潮得起Business English飛越地球村紅酒情報職場物語股場琦手鑽石媒人Mei Ling好愛情‧壞愛情性治療師手記名牌女王嶺南人語醫美正當時黃金時代醫美正當時一份好工美麗不妥協上班纏下班逅

14/01/2011

飲食大革命

  • 收藏文章
  • 王希真

    王希真

    非典型八十後港漂,羅湖橋兩邊各有風景,大事小情皆值得細味。現享受慢活人生,暢快直抒胸臆。

    羅湖橋兩邊

  早前麥當勞推出「大富翁」有獎遊戲,頭獎是35萬元信用卡簽帳額,其他獎品亦很吸引,有開篷甲蟲車、豪華美國雙人遊,並稱「隨時有一半香港人可以中獎」!

 

  這樣大規模的抽獎活動近年少有,參加方法很簡單:買一份套餐可獲兩張印花,買加大餐就有四張,若集齊淺水灣+太平山印花,就能贏得35萬元信用卡簽帳額,開開心心做大富翁。這活動令麥當勞生意好到不得了,為了博中獎,有人被女友逼得一周食十個加大餐。

 

  誰不想當大富翁?我也沒擋住誘惑,連著三天都光顧,狂食漢堡餐,邊吃邊抱怨,但抱怨之後還是忍不住去買。結果……除了贏到幾個免費漢堡、可樂之外,還多了一圈肚腩!

 

  朋友見狀跟我講,有一個美國模特兒,親身實驗每日三餐只吃麥當勞,一年之後,胖了200磅。她把身型變化過程拍攝下來,警告大家:遠離垃圾食品。

 

  朋友還說,一個巨無霸餐熱量約945千卡,而行10分鐘樓梯消耗100千卡,即行樓梯90分鐘才能消耗一個巨無霸餐的熱量。自問每日連1分鐘樓梯都不會行,遑論90分鐘?不長胖才怪。

 

  不過在現代人貪方便,想遠離速食食品,非常難。特別是小孩子,深受美國速食文化影響,對漢堡披薩更是鍾愛有加。最近看到英國名廚Jamie Oliver的《飲食大革命》,感慨特別多,這個真人騷講的就是他跑到美國,推行飲食變革之路。

 

  熟悉他的人都知道,Oliver一直提倡天然食材,為英國兒童炮製營養午餐,打出名堂,還教從不下廚的人烹調,改變他們的飲食習慣。這次他來到號稱美國最不健康的城市亨丁頓,這裏癡肥、糖尿病和心臟病的比例皆高。整個城市也懶洋洋,沒生機。

 

  改革的第一站是當地一所小學,他發現學校供應的早餐是油膩的披薩,以及帶添加劑的果味牛奶,但孩子們吃的很開心,同時將新鮮水果和蔬菜倒進垃圾桶!

 

  節目還揭露了一些速食的做法:比如常吃的雞塊,是將雞骨架和雞皮攪碎,濾出殘渣,再加入各種調味料油炸而成;薯泥則是用「薯粉」攪拌而成,而非新鮮薯仔製造。令人吃驚的是,攪拌薯泥的過程要非常快,因為稍慢一些就會變成「混凝土」!儘管一群小孩子親眼見到雞塊的製作過程,個個捂嘴,但當被問到要不要吃的時候,又紛紛舉起小手。

 

  這節目給大家敲響警鐘,是時候開始反思,自己每日都吃了甚麼?是否偏愛速食食品?有沒有不健康的飲食習慣?下一代是否過度依賴快餐、零食?他們每日的食譜又是甚麼?擁有健康身體,才能做真正的大富翁。否則難保十年之後,香港也會變成另一個亨丁頓。

 

  值得欣慰的是,《飲食大革命》去年3月在美國首播,引起不少迴響,吸引超過60萬人簽名支持,更贏得去年艾美獎最佳真人騷獎。帥哥廚師Jamie Oliver的努力沒有白費。

 

Jamie Oliver《飲食大革命》片段:

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

《說說心理話》 消費能獲取快樂?買不起,不如花光錢錢$$?「習得性無助」有何影響?一起看看正確理財觀念。► 即睇

我要回應

版主留言

放大顯示
風水蔣知識
最緊要健康
精選文章
  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ