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26/11/2009

法國皇后的珍藏

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  • 黃瑞彪

    黃瑞彪

    投身酒業前,是IT科技人,曾在跨國企業機構AMEX、IBM等工作,集中于亞太區業務,深信學無止境,擁有兩個資訊科技碩士及一個MBA。早期留學英國期間,曾被德籍房東取笑不懂葡萄酒,進而開始研究並愛上葡萄酒,因熱愛而投身酒業,擁有澳洲墨爾本大學葡萄培植及釀酒學技術碩士,在報章、雜誌撰文評酒,又是葡萄酒學培訓師及葡萄培植及釀酒專業顧問,是澳洲及美國葡萄培植及釀酒學會專業會員,提供投資紅酒心得之餘,並主持講座,推廣品酒文化,著有《醉人投資》。

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前幾年在投資紅酒市場上,有一則有偽造陳年佳釀的新聞:德國酒商,Harry Rodenstock以偽造手法,出售一批1787年釀製的Lafite,那麼陳年的酒,很多人感興趣,同時亦令人產生疑惑。

 

這位大騙子編造故事的工夫也甚了得,他說酒是Thomas Jefferson(托馬斯•傑斐遜)在旅居法國時的私人珍藏,酒瓶上刻有“Th.J”的英文,又言之鑿鑿地說酒被藏在巴黎一間舊屋的酒窖裡。托馬斯是美國第3任總統,鍾情於法國葡萄酒,不單止參觀葡萄園,又有記錄私人筆記的習慣,這一點足以令該批酒增添吸引力。

 

最令人信服的,是這批酒經過倫敦拍賣行Christie驗證,確實是真貨。億萬富豪Malcolm Forbes首先在1985年以8萬英鎊買入了一瓶。

 

但還是有人上當了!買入贗品的受害者包括超級富商William Koch。後來騙局在2005年被悉破,關鍵在於刻在瓶上的字母,刻字的工具證實是現今牙醫用的小鑽!

 

我重提這段舊聞,因為最近在法國有一個有趣的展覽。法國拿破侖的妻子,Josephine,亦即是法國皇后,她的葡萄酒珍藏數量竟然有1萬3千瓶,這是根據1814年皇后死後不久做的點算記錄,展覽場地正是皇后的故居,而展品包括18和19世紀的酒瓶和水晶杯等。

 

歷史上記載的Josephine,是水性楊花的女子,在上流社會交際而認識了拿破侖,她背著拿破侖偷漢子,氣得拿破侖差點要與她離婚。拿破侖被迫退位之後,她設宴款待俄羅斯沙皇亞歷山大一世,目的是拉攏靠山,但幾天後便不幸死去。有這樣經歷的女子,她為宴客收藏的酒,一定不同尋常。

 

在記錄之中,主要是一級Grand Cru的佳釀,大部份是法國波爾多,不過她的品味遠及南非、意大利和西班牙。當年南非的酒,恐怕不會太雋永,或許是要留給拿破侖享用吧。

 

皇后又喜歡Rum蘭姆酒,展品中更有刻上“J”和“N”字母的香檳杯,代表自己和拿破侖。這樣有趣味的故事背景,說不定又可被狡滑的騙子利用。不過這一次,是無機可乘了,因為珍藏的酒早已被飲乾了。

 

可是近年市場上出現不少贗品,例如被譽為甜酒之王的法國Chateau d'Yquem,最近發現有些酒瓶的招紙上寫著1816,但酒塞看起來像1949,正確的年份應該是1849,當年酒廠曾把酒塞重新更換,究竟是人為錯誤,仍有待證實。

 

投資紅酒市場上的贗品不少,投資者不能掉以輕心。


紅酒推介:
Haut Bailly雖然在1855的分級制榜上無名,但由2000年起,酒的水準不斷提升。2007和2008更特別值得留意,2007最近回升了少許,但回落到350鎊時便值得考慮買入。

 

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