30/06/2014
薯片是因投訴而來的產物？
1853年，美國紐約州一家溫泉度假中心的廚師，為客人奉上當時頗受歡迎的法式厚切炸薯條，客人卻投訴薯條太厚，拒不接受。廚師心裏有氣，刻意把馬鈴薯切得如紙般薄，放到鍋裏油炸，再拿到客人面前。沒想到這次客人吃得津津有味，大加讚賞。這種片狀馬鈴薯不久就成了度假中心的招牌菜，引來別的餐館仿效，更成了今天在全球有龐大市場的薯片零食之雛形。
轉載自晴報
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇】港府本年度已錄逾2千億元赤字，有議員指或難符基本法力求收支平衡之規定。你認為當局應如何解決財政問題？► 立即投票
我要回應
