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02/11/2012

釜山•麗水 嘗海洋

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  • 楊崢

    楊崢

    香港著名模特兒,曾被日本時尚雜誌ELLE評為亞洲五大美人。天橋上的足跡遍及紐約、巴黎、倫敦、米蘭、東京、悉尼等國際時尚都會。

     

    天性喜歡烹飪,在無心插柳下被發掘當了「美女廚神」。亦喜歡寫作,曾於多份報章雜誌撰寫飲食專欄。她歷時3年,走訪世界數十位米芝蓮頂級大廚,拜師學藝,將53道星級食譜集結成《for two in 32 minutes把米芝蓮廚藝帶回家》一書,讓大家可親手炮製「米芝蓮」菜式。


    此外,楊崢亦參與電影拍攝,及擔任電視節目主持,如《更上一層樓》及《蔡瀾逛菜欄》等。現於商台主持節目《1圈圈》。

    崢廣見聞

  這幾天外出,很明顯感到天氣驟降。秋意濃濃,喜歡旅遊的朋友,又是出外觀賞紅葉的時候。之前大家或者會傾向歷史較悠久的日本,但近幾年韓國的紅葉觀賞已辦得非常出色。來到首爾、釜山、甚至濟州,只要往附近走走,都可欣賞到由不同層次的紅葉楓林與其他樹木所展現的獨特景致。

 

從Paradise酒店看過去的海雲台。

 

  韓國是一個山多地少的國家,三面環海,處處皆可自成一格,美麗的景點。這讓我想起早前與家人往韓國麗水世博旅遊的情景。麗水位於韓國的全羅南道,若不是因為世博的關係,相信一般遊客未必會認識。我們當時一行仨人,首先落腳於釜山海雲台的Paradise 酒店。海雲台是釜山極有代表性的沙灘,水清沙幼,加上長長的海岸線,深得遊客的歡心。而Paradise 則是城中著名的五星級酒店,服務專業而細心,讓我們渡過了愉快的時光。

 

兩隻當造的毛蟹。

紅豆米糕及紅豆冰。

 

  來到釜山,必吃新鮮而選擇眾多的海鮮,當晚我們便去了酒店附近的海雲台街巿覓食。友善的老闆在餐廳前的水箱,找來兩隻當造的毛蟹,價錢只需大約600元,已包括餐前小食,飯及湯等,經濟實惠得難以想像,而那兩隻毛蟹既鮮甜又肥美,實在吃得津津有味,回味無窮!而釜山最地道的甜品,紅豆米糕及紅豆冰亦很有特色,值得一試。第二天一早便乘搭酒店安排的麗水世博專車,向期盼已久的麗水出發,差不多三小時車程後,便抵達充滿未來感的麗水世博。

 

 

  整個世博以「有生命的海洋,會呼吸的海岸」為口號,分布會場的Big-O、海洋生物館、主題館、氣候環境館和天空塔等十多個場館,俱以海洋與人類未來的關係及發展為主題,參與的國家超過100個,規模龐大。

 

 

  在海岸旁上,看到水上噴射員就像科幻片中能輕鬆地在海中穿梭,映入眼簾的第一個感覺,實在驚訝於韓國科技的前衛與先進。在大會工作人員的安排下,我們第一站就去了全韓國最大的「海洋生物館」。此水族館樓高四層,內裏有世界五大洋內各代表海洋生物,如鯨魚、企鵝、水母、沙甸魚、魔鬼魚等等,是麗水世博的主要場館,在完成展期後,仍會保留在現址。

 

 

  而另一個大家趨之若鶩的場館,便是能飽覽麗水四周風景,全場最高的天空塔。在天空塔內,除了可以360度欣賞世博場區內的景致,更有一部價值超過十億,由韓國政府資助硏發的小型海水化淡機。此機器所過濾出來的海水,清澈而無鹹味。而每位參觀的人士,更獲得一隻印有天空塔圖像的水杯留念,難怪人龍最鼎盛。

 

 

  我另外參觀了主題館及海洋文明館,內裏主要透過製作精美,像真度極高的各式影片來宣揚人類與海洋未來的關係,很可愛之餘,亦很發人深省,極具教育意義。至於最觸目的表演則非 Big-O Show莫屬,透過精湛的電腦設計,利用水與激光,表現出3D的立體效果,剛柔兼備,絶對是最目不瑕給的戶外大型表演,比起不定期現身支持的K-Pop 紅星如 Rain、少女時代、Big Bang、Super Junior 等的演出,更讓人驚歎。

 

  韓國近年發展一日千里,韓國的文化,實在有太多的地方值得我們去細心發掘。

 

 

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