相信大家都試過用餐後吃剩不少食物，有些食物更是「完整無缺」！而每天從街市和超級市場中被大量丟棄的「剩菜」，絕大部分仍然是新鮮的，在不少偏遠地區，很多人都三餐不繼，但香港每天竟然產生超過三千五百噸廚餘，食物浪費的問題的確值得我們注視！

　　「微碳行動」為了答謝大家支持「一念微碳攝影札記比賽」，誠意邀請參加者在4月12日共赴「剩菜‧盛宴」，屆時將會帶大家走進街市作實地考察及回收仍然新鮮的「剩菜」，了解因浪費食物而引起的環境問題，探討解決方法，並同時品嚐利用回收食材製作的「剩菜‧盛宴」低碳素食晚餐！這次行程和節目相當豐富，而且費用全免！有興趣可到以下的網址登記留位。節目詳情可在登記網址內瀏覽。

詳情
日期：2013年4月12日（星期五）
時間：晚上6時至9時
地點：大埔職工盟培訓中心（講座）及區內街市（回收剩菜）
費用：每人HK$220，由「微碳行動」悉數贊助，參加者費用全免。
報名網址： http://www.microcarbon.org.hk/workshop4_registration.html　
參加辦法：參加者只需由即日起到「一念微碳攝影札記比賽」上載一張主題照片，並按照片主題分享你的微碳體會，然後填妥以下參加表格即可。（名額有限，先到先得。成功登記並獲邀出席的參加者稍後將會收到確認電郵，提供活動的詳情和安排。）