29/08/2014
有人說雪蛤膏是蛙類的卵巢，也有人說這是蛙類的脂肪，哪個說法才對呢？
香港大學中醫藥學院副教授陳建萍博士告訴我們：最好的雪蛤膏，應是中國林蛙的雌蛙輸卵管所製成的滋補品。不過，今天巿面所見的雪蛤膏並非全都同出一源，而是分別以蛙科動物的輸卵管、卵巢，又或脂肪組織等製成。
從中醫角度看，雪蛤膏可補肺補腎，用於陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止等，但痰濕壅盛者不適合服用。倘若女士為美顏而特意多吃，要注意長期進食的話，會吃下很多動物荷爾蒙，或令乳房、卵巢、子宮產生變異，而有相關疾病的患者尤其要慎服此類補品。
轉載自晴報
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