蔬果汁有很好的改善體質作用，德國有一種果汁療法叫「葛森療法」，只憑喝果汁就治好了癌症，但過程非常嚴謹，故暫時把它歸作後話。目前正值炎夏，是喝各種蔬果汁的好時節，有位讀者來信分享經驗：

　　「當時體重大概有220磅（1.84米），差不多每天從早上到中午前，分階段飲1.5公升左右，配方如下：紅蘿蔔/番茄/蘋果/青瓜/紅菜頭+檸檬/杞子，其他生果隨意加入；有時會加苦瓜、西芹、西瓜、菠蘿或各種提子，加上水連皮及籽，打到渣也沒有。

　　喝了一年，我的身體有些細微的好變化，比如手指甲的凹陷地方變平了，而且比較紅潤（我母親的指甲分叉也好了很多），呼吸很順暢，整個人很精神，不易累，體重也輕了15磅左右，自我感覺很好，就是早上要去很多次洗手間。

　　問：我的果汁配方是否有相沖的地方？」

　　答：如果要兼顧「相宜」或者「相沖」，一杯蔬果汁中最好不要有超過四種，一次用兩至三種搭配相宜的蔬果，每天飲用兩杯或者以上（每杯約250ml）。每次用不同搭配效果會更好。但蔬果汁不能當水飲，一定要喝水，成年人每日飲水的建議量是六至八杯，即1.5至2升。這位朋友單單蔬果汁就飲用了1.5升，小心不要對腎臟造成負擔。其實每日也不需要喝八杯水，不是每人都適合。（後天續）

轉載自晴報