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09/12/2014

有桑葉,無肥人

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  桑葉其中一個功效是止汗,原來不少讀者經常出汗不止,這正是自主神經失調的徵狀。出汗分為因運動而產生的「自汗」,是正常的,運動停止出汗便會慢慢停止;另一種「盜汗」指睡眠中出汗,是感冒或者陰虛的原因,桑葉正好有養陰、治風熱感冒的作用;風熱感冒的特徵是乾咳無痰。汗本身沒有味道,經體溫蒸發後滋生細菌才會產生體味。

 

  《神農本草經》中有一條鮮為人知的「桑葉小米粥」食療,止汗之餘兼具清熱、安眠、減肥、消水腫等功效。

 

  材料:桑葉6g,淡豆豉10g,小米50g。

 

  桑葉性質偏寒,體質怕寒者,煮粥時加兩粒去核紅棗。

 

  做法:一、淡豆豉壓碎,加入桑葉放進鍋;二、用兩碗水煮滾材料後,轉小火滾半分鐘;三、隔渣取水,倒入小米煮成粥,如水量不足,可在烹煮過程中適當添滾水。

 

  日服一次,連服五天,睡前趁熱吃。服用後如多汗徵狀減輕,可不用加淡豆豉,照舊用其他材料熬粥,有消水腫功效。桑葉有利水作用,而且不是一般的利尿,是把細胞中多餘的水份排出,有效改善水腫減肥。桑葉還可以減脂肪的肥,它含有黃酮類成分,有助遏制胰脂肪酶,減少腸道分解食物脂肪,並能在腸壁形成隔離膜,減少吸收脂肪。明天講飲用方法。

  (桑葉茶系列之二)

 

轉載自晴報

 

 

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