中葡四位名廚罕見攜手獻藝 12小時限定「舌尖漫遊」
澳門特別行政區 - Media OutReach Newswire - 2024年9月12日 - 位於「澳門銀河™」世界級奢華綜合度假城內（下稱「澳門銀河」）的澳門安達仕酒店開業一周年，特此舉辦盛大的中葡美食美酒市集，向本地居民和各地遊客呈現澳門的中葡共融文化。活動將於9月14日中午12時在澳門安達仕酒店北翼大樓6樓的安達仕廚薈開鑼，由安達仕廚薈的葡萄牙總廚攜手「澳門銀河」三家中餐廳主廚，呈獻地道中葡美食，並搭配精心挑選的葡萄牙名庄佳釀與中國名酒，現場還有令人陶醉的樂隊表演。
此次活動是「澳門銀河」配合澳門特別行政區政府推進「1+4」適度多元發展策略的重要舉措，促進「旅遊+美食」跨界聯動，彰顯澳門作為「創意城市美食之都」的魅力。
澳門安達仕酒店是全球安達仕集團中最大、也是澳門唯一一間，擁有700多間風格獨特的客房與套房。自2023年9月15日正式開業以來，澳門安達仕酒店贏得了眾多榮譽，包括在業內享負盛譽的《Travel + Leisure》2024亞太區奢華大獎「澳門最佳酒店」第五名、HotelShare Media「2023年特別推薦新開業酒店獎」、TTG中國旅遊大獎「中國最佳新酒店」，以及外灘設計酒店大賞「年度潮流酒店」。
「安達仕（Andaz）」在北印度語中代表「個人風格」之意。開幕一年間，酒店秉持初心，致力於通過澳門當地多元文化為靈感，為賓客打造充滿活力的特色體驗，展現每一位賓客的獨特個性。其中，精彩繽紛的餐飲選擇，是澳門安達仕酒店的一大特色。設計靈感來自於澳門昔日店鋪風情的安達仕廚薈提供全日餐飲，賓客可靜坐一隅品嘗廚師即席烹調的的葡式、土生及地區特色名菜。又可以在環境迷人的安達仕酒吧品嘗調酒師的創意雞尾酒及澳門釀製的本地啤酒。
市集上，賓客可以品嘗到來自葡萄牙北部山後及杜羅地區的煙熏凍肉拼盤及橄欖油麵包、葡式白烚、杏香蛋黃蛋糕等。還有來自中部地區貝拉及埃斯特雷馬杜拉地區的海鮮湯、炸鱈魚餅配西紅柿燴飯、雞紅燴飯等。南部阿連特茹及阿爾加維地區的美食同樣不容錯過，賓客可享用蒜蓉芫茜湯配酸種麵包及鱈魚、燉豬頸肉蛤蜊炒馬鈴薯、肉桂布丁。來自馬德拉及亞速爾群島的特色菜肴紅酒煨八爪魚及蒜香橄欖油等更是令人垂涎。
另有「澳門銀河」三家中餐廳——北膳樓、川渝人家與百樂潮州酒樓主廚的加入，從中國的北方佳肴、川渝的麻辣風味到潮州小吃，帶來一場前所未有的味蕾盛宴，讓來自四面八方的遊客拓展美食視野。賓客們還可以搭配來自馬德拉的Poncha、著名葡萄牙地區的葡萄酒（如杜羅及道酒）、寧夏的葡萄酒等，在現場樂隊表演的氣氛烘托下，為整個慶典增添無窮魅力。
賓客可以通過購買代幣在多個區域盡情兌換美食，開啟一段新鮮獨特的美食之旅體驗。單個代幣售價為38澳門元，同時提供多個代幣套餐，分別為168澳門元（5個代幣）、328澳門元（10個代幣）和628澳門元（20個代幣）。
澳門安達仕酒店1周年中葡美食美酒市集
時間：2024年9月14日（星期六）12:00 – 24:00
地點：安達仕廚薈—澳門安達仕酒店 北翼大樓6樓
優惠：使用工銀澳門銀河信用卡最高可享8折餐飲代幣優惠
訂座電話： +853 8883 2221
（*免費入場）
Hashtag: #GalaxyMacau
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有關 「澳門銀河」 綜合度假城
「澳門銀河™」世界級奢華綜合度假城打造全世界最多元化的娛樂及綜合旅遊度假熱點。整個項目的總投資額高達430億港元，佔地110萬平方米，為澳門帶來嶄新的休閒娛樂設施。 「澳門銀河」雲集8家世界知名豪華酒店，包括澳門悦榕庄、「銀河酒店™」、澳門大倉酒店、澳門JW萬豪酒店、澳門麗思卡爾頓酒店、「百老匯酒店」、澳門銀河 萊佛士以及澳門安達仕酒店，共提供約5,000 間豪華客房、奢華套房及別墅。天浪淘園佔地75,000平方米，設有全球最長 575 米空中激流、能掀起1.5米人造海浪的空中衝浪池、全150米的白沙灘，以及澳門首個高達9米的刺激滑水天梯衝天激流。兩間五星級國際水療品牌─澳門悦榕SPA和澳門麗思卡爾頓水療中心讓賓客煥發心靈、徹底放鬆。
「澳門銀河」其他設施包括超過120個餐飲選擇，涵蓋米芝蓮星級體驗及地道美食，以多元風味、獨特體驗及頂級食材打造「舌尖品亞洲 峰味聚銀河」的餐飲享受。銀河時尚匯集合國際頂尖奢華品牌，禮遇非凡的悅心購物體驗，讓賓客一步到位選購全球追捧的經典及限量版名品，探索充滿驚喜亮點的名牌獨家限時店，享受尊尚的禮遇回饋及優惠購物賞。成為VIP更可尊享貼心的禮賓購物服務，獲邀參與專屬的大牌聯乘活動，奢華禮遇提升至全新層次。矚目的時尚喜悦，在此一觸即發，令賓客變成潮流焦點所在。
「銀河影院」配備最頂尖的影音科技、超豪華舒適的配套，以及細心周到的服務，將身臨其境的影院體驗提升到全新境界；以上海流金歲月為設計靈感的頂級娛樂聖殿【紅伶】，在華麗典雅的氛圍下呈獻醉人娛樂表演；悠然自足以傳統手法帶領賓客領略養生奧秘恢復活力。從「澳門銀河」穿過設有空調的行人天橋，90秒即可直達「澳門百老匯」，零距離體驗最地道的澳門特色及亞洲魅力。百老匯美食街搜羅了 35 種澳門及亞洲地道特色美食，從街頭小吃至老字號餐廳，每家店的招牌名菜都令人難忘。設有約2,500個座位的百老匯舞台匯聚世界級表演盛事。
「澳門銀河」備有獨特完善的活動場地，專業的服務團隊為賓客籌辦不同類型的會議展覽活動。銀河國際會議中心（GICC）為澳門會展業開啟新篇章，同時拓展集團在澳門的度假城版圖。其會展空間總面積達40,000平方米，並設有16,000座位、全澳最大的室内綜藝館——銀河綜藝館。
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source: Galaxy Entertainment Group
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