雞蛋荒蔓延至日本，麥當勞被迫停供日式漢堡早餐

10/03/2023

　　禽流感導致日本出現雞蛋荒，已迫使麥當勞、7-11等眾多企業調整產品供應。據日本帝國數據銀行(Teikoku Databank)調查，截至3月5日，日本100家上市餐飲公司中，有18家暫停供應與雞蛋相關的商品。

　　該機構3月7日表示，母雞數量減少導致2月雞蛋批發價格按年上漲近1倍，達到每公斤327日圓。受雞蛋價格飆漲影響，日本麥當勞通常每年春季都會供應的日式早餐漢堡Teritama Muffin未被列入菜單。

　　美國的禽流感疫情已導致當地在1年多時間有5800萬隻禽鳥死亡，雞蛋價格也大幅上漲。南美地區出現的禽流感蔓延初期跡象，如果巴西大面積爆發疫情，可能會導致全球肉類供應遭遇嚴重衝擊。

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