按盤價 
| 集團簡介 | |||||||||||||||
| － 集團主要以「海底撈」品牌經營火鍋店及外賣業務。 － 火鍋菜單由鍋底、醬汁蘸料以及在鍋底烹飪的食材三個主要部分組成，可點單鍋、鴛鴦或四宮格鍋底組合，餐 廳提供多種調料及食材，以及供應小吃、酒和飲品。 － 此外，集團亦於中國多個城市經營外賣服務。 | |||||||||||||||
| 業績表現2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 | |||||||||||||||
| － ２０２１年度，集團營業額增長４３﹒７％至４１１﹒１２億元（人民幣；下同），業績轉盈為虧，錄得股東 應佔虧損４１﹒６１億元。年內，集團業務概況如下： （一）餐廳經營：營業額增長４４﹒５％至３９６﹒６１億元，佔總營業額９６﹒５％。其中海底撈餐廳經營 收入增長４３﹒９％至３９４﹒６４億元，年內，集團海底撈餐廳的平均翻檯率為３次／天，顧客人均 消費額減少４﹒９％至１０４﹒７元； （二）外賣業務：營業額減少１﹒７％至７﹒０６億元； （三）調味品及食材銷售：營業額增加６３﹒２％至６﹒８７億元； （四）截至２０２１年１２月３１日，集團於全球擁有１４４３家門店，其中１３２９家門店位於中國大陸， １１４家門店位於港澳台地區及海外； （五）於２０２１年１２月３１日，集團之現金及現金等價物為５８﹒０５億元，銀行借款為３７﹒８１億元 。 | |||||||||||||||
| 公司事件簿2022 ｜ 2020 | |||||||||||||||
| － ２０２０年９月，集團以１﹒２億元人民幣收購上海澍海餐飲管理８０％權益，其將收購由上海緣澍餐飲管理 以「漢舍中國菜」品牌經營的中餐廳業務。 | |||||||||||||||
| 股本變化 | |||||||||||||||
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| 股本 |
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